雅山流

九郎左衛門 雅山流 袋取り 純米大吟醸 香り華やかで旨味強く 雑味なし。
全体的なポテンシャルは非常に高くていい。

山形での試飲。裏なし。

本日は、、

別誂 雅山流 特別純米酒 秋あがり

名前にもある通り、雅な味わいですね。

別誂 雅山流
純米大吟醸 夏しぼり

別誂・雅山流 吟醸酒 フレッシュさと爽快さがあり美味しかったです。個人的には甘みも感じられ良かったです。

影の伝説 玉栄
純米吟醸無濾過原酒

別誂・雅山流
純米大吟醸 冬の原酒

九郎左衛門
雅山流 極月

別誂 雅山流
純米大吟醸 夏しぼり

極月
袋取り純米大吟醸
精米歩合40％

Junmai daiginjio.
Eccezionale fruttato

雅山流 影の伝説 玉苗

薄濁り、おりがらみ九郎左衛門🙏

フルーティで華やか

影の伝説 漸

～影の伝説～ 艶

無濾過大吟醸生詰〜如月 着弾後、暫く置いておいたけど、如月二月も半ばなので、今日開けました。美味すぎる、フレッシュで華やかで切れもある。 ○祭の二割三分より美味いかも❣️

九郎左衛門 雅山流 極月
純米大吟醸スペックです。
吟醸香は梨の様でとても上品です。甘み、酸味は控えめ、口の中では梨の様な上品な香りが広がり、喉の奥でキレてくれます。非常に良いですよ。旨いお酒ですねー。山形のお酒はレベル高いですね。ありがとうございます。4GBですが変化を楽しみたいです。

会社の先輩におすすめされて(^ ^)

純米大吟醸 新・影の伝説 極
鑑評会出品酒
コクの酒を極限まで磨いたような綺麗な酒。口の中が透明になるよう

極月 雅山流 九郎左衛門
雪解け水のよう。広がりあり。いい酒！
裏というのは山形以外の米や酵母なんだそう。

極月

うまい
水のような口当たりからの後半は酒よ甘み旨味が
うまい。

特別純米酒 別誂 秋あがり 美山錦
出羽燦々と比べると辛口に仕上がっています。
今まで飲んだ雅山流より落ち着いた雰囲気を醸しています。
このテイスト私は好きです。

開栓後３日目、味に丸みが出て余韻が残る様になりました。

極月 袋取り純米大吟醸
フレッシュで華やかな香りと酸味のバランスが良く旨い‼️

開栓後暫く経ちましたが円やかさが増し一層美味しくなりました。

極月 美味しかった！