浦霞

判官贔屓をこじらせて浦霞と一ノ蔵は死んでも飲まんと思っていた宮城生まれの私だが浦霞のちょっとお高いやつを飲んで美味しいと分かってからはどちらもしばしば飲むようになった。丸くなったもんである。関東にいて宮城の酒を探すとまずなんにしてもと言った風情で浦霞一ノ蔵が出てくるのは未だに納得が言っていないがまあそれは酒蔵の罪ではない。
さてこの冷卸の味はといえば、夏の暑さがようやっと過ぎ去った静寂や秋の夜長の虫の音を思い起こさせる心地よい味の広がり。後味はきっちり米の旨味を残しつつも一貫してうるさすぎない。酒の味を存分に感じさせながらも全体の味覚としてはどっしりと佇むこの味わいは、まさに日本人が愛してやまない秋の体現と言って差し支えないかもしれない。

浦霞 ひらの

柔らかい口当たりで飲みやすい

ウェスティンホテル 一舞庵にて

2020.9.20 Aブライス　2,926円　純米酒秋あがり

2020.9.20 Aブライス　2926円　純米酒秋あがり

2020.9.20 Aブライス　純米酒秋あがり

純米吟醸　浦霞　No,12

特別純米　だて正夢
濁点をつけるお国柄ゆえずっとうらがすみだと読んでいたのにうらかすみが正しいらしい。食用米で造った酒であることよりそっちに驚いてしまった。
開栓時に何とも言えない独特な香りが漂う。ワイングラスで楽しむのも良さそうだがそんなお洒落なものは持ち合わせていないので普段通りの酒器でいただく。
口に含むと旨味が爆発する。酒とは思えないほどに濃い旨味が一瞬で口いっぱいに広がるさまはまさしく爆発という単語が相応しい。
味のベースは酸味だが、酸っぱさよりもさっぱりした味わいを与えており、駆け巡る旨味がくどくならないように絶妙なバランスが保たれている。
ここまででも随分個性のある一杯なのだが後味がまた特徴的で、とにかく長く残り続ける旨味をじっくりじわりと楽しませてくれる。日本酒の後味としては馴染みがないが、煎茶を飲んだあとのような親しみ深い落ち着きと安心感を与えてくれる。
真新しいはずなのにどこか馴染み深い、不思議な魅力に満ちた酒である。

飲みやすい。いい感じのキレ。香りも良し。

本当に美味しいお酒ですね。
ひやで頂きました。
香りも良くずっーと飲んでいられるお酒

博多駅ビルのとある居酒屋🍶🏮にて😃スッキリにしてしなやかな味わいの純米吟醸酒🍶

🤩🤩🤩🤩🥳望月商店
浦霞 エクストラ大吟醸 720ml

しぼりたて。本醸造なのにうまい！

流石は宮城のお酒といったところ
焼き鳥屋で初めて呑んだが
ここまで素材の味を立てながらも
日本酒としての本文を忘れていない日本酒は少ないであろう。
そして焼き鳥とここまで相性のいい日本酒は他にないのではなかろうか
絹のように透き通る口当たり
清らかな水のようなのどごし
嫌な酒臭さは全くなく米の甘い香りだけが鼻に抜ける

1700円

しぼりたて特別純米
生酒
果物のようなフルーティな口当たり

純米酒 秋あがり 生詰め　辛口/酸味の中に旨み/深みも感じられます🎵和食に合う初秋の味わいですね😃

特別純米…待ってました冷やおろし❗️フルーティ?ジューシー?丸くなるより突き抜けてるかも⁉️円熟しまくってます❗️逆に独特だわー❗️梨味なのかなぁ〜?キュッとくる濃厚な旨味からの苦味の余韻、さすが浦霞秀逸です。燗よりも冷やが◎。ラベルも美しく眺めながら呑めます。

蔵の華 純米吟醸
宮城生まれの酒造好適米である蔵の華を使ったお酒。米の旨みと吟醸香どっちもあるお手本的な美味しさ。

浦霞・純米生酒・宮城県限定(*´꒳`*)毎年のお楽しみ、純米生酒🍶ジューシーかつフレッシュ、甘味旨味酸味の順で味が来ます！
さすが大御所、それではかんぱーい❗️

定番❗

ありがとう

純米生酒…浦霞の季節モノにハズレ無し。
新鮮なホヤを浦霞で流す。
間違いない。
燗で尚良し。

貳百八拾號 本桶仕込み 山廃純米酒 磨き70% 仙台の可愛い子ちゃんの父上からの國酒、令和開け最初に持って来たいと思ってました(^^) 凄く素敵な箱に入って贈られて参りましたね〜〜‼️開封して、ラベルの佇まい、、、只者では無いと、一瞬で思いましたがwww❤️グラスに注ぐと、結構黄色し、立ち香から、ガッン系⁉️て思って、恐る恐る含みます‼️ 柔らかな感じで、優しい味わいですね〜〜❣️品さえ感じて、綺麗な山廃(^｡^)矢張り佐浦さんの國酒は、美味いですよ😋

冷酒。呑みすぎないように気をつけてください。

主張しすぎないソフトなお米のお味、びゅーりほ酸味だけどしっかりとした生酒らしいそれでいて大胆な苦味、食事の邪魔にならない往生際のいいキレある後味。パーフェクツSAKE✨✨水系のぐいぐいがんがん行けるSAKEやから危ないやつ。わーうま。