巌

特別純米
雄町本生

巌ローズ
バランスとれたなかなかよいお味です

辛くもなく、甘くもなく。
ただ、飲みやすい。

特別純米 生原酒
じんわりと旨い辛口。

巌 ひやおろし 特別純米酒
酸味少なく、後味に甘み感じる。

巌 特別純米酒 五百万石しぼりたて

香りはかなり控え目で、微かに米そのものの香りがする。
どっしりとした濃厚旨口のボディと後味の五百万石らしい酸味のギャップが楽しい酒。開栓直後は旨味と酸味が分離しており、二層の味わいが楽しめる。暫く置くと味が馴染み、ふくよかな中にも酸の締まりのある味となった。
乾きものとの相性が抜群。

呑んべいになった日 H29/2/12

ひやおろし。

群馬のジャパン。香りが心地よく、飲み口は結構しっかりしてます。お刺身などにどうぞ。

甘いが、サッパリ。

戸頭 中村酒店 店主推薦
ひやおろしで しっかり感のある酒として推薦して頂いた。
ガツンとした日本酒感あるコクを出しつつ、ピュアな透明感を持ち、また竹を割ったようなキリッとした香りを放つ。

コク 4
香り 3
ピュア感 4

純米吟醸
うすにごり

巌 特別純米 まごころを君に
あたりは麹の香りが強いけど、あと味が柔らか、ほどよい酸味が特徴的。スイスイ吞めて、オススメです。

雄町
冷蔵からの開栓直後より、少し時間をおいたほうが味に深みが出ました。

群馬の巌 authentic 特別純米 本生。酸味が目立ちますが、旨味でしっかり締めてくれてバランスがとても良いです。全体的な印象はスッキリですね。

巌

特別純米　華吹雪

（爽酒。さわやかな風合い。でも力強さも感じる)

秋田県横手市　「ちとせ」

純米、五百万石、フルーティな風味、甘めのコクのある旨酒

純米酒 @かもすや酒店

ごりごり級濁り酒。すりつぶしたのか、甘酒加えたのか。

辛口で
飽きない
料理は魚介かな？

キレのある辛口でありながら程よい旨味もあり食事を上手く引き立ててくれます。

純米吟醸 五百万石 直汲み

若干の雑味を感じる。好みの別れるところ。

特別純米 辛口

若干青い味のある綺麗な辛口

酸がちょっと強いな～❗💦
おしいっ❗✨

庫裏新橋店さんにて。

群馬の巌のひやおろしを頂きました。
相変わらずの味わい強さはありますが、くどさはなく後味はスッと引きますね。

巌 純米 にごり本生

米糠というか、麹なのかな？
少し癖があるけど、割とあっさりで美味しい