天吹

天吹　ピンクレディー

程よい酸味

飲んだのは「日下（ひのした）無双　七号酵母生酛純米」。一口目の感想は「濃いっ！」の一言。旨いがぐいぐい飲めないですね。濃醇旨口。ラベルが少し厨二病（笑）。ドラゴンと星座の図案。

冬に恋する純米大吟醸　生
大丸東京店にて購入

蜜入りりんごのジュース！！
博多華味鳥の水炊きスープの水炊きが合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
バチマグロの刺身やミックスナッツも安定して甘いwww
温度が上がるとりんご飴だな、こりゃ。
1,650円（税込）
日本酒苦手！って言う人には良いかも〜✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧

スッキリ、辛口、美味しい

佐賀県　バナナ匂いが

天吹　冬に恋する純米大吟醸　華やかな香りと甘味を強く感じ、少し飲み疲れしやすいかな。ただ、甘味は柔らかくみずみずしい感じがする。しばらく、甘さが口に残るが飲みにくくはない

ピンク✨

純米吟醸 ひまわり酵母 生

のみごたえアリ。辛口で後味がふんわりと優しい味がします。
ひまわりの花からとった酵母を使用。

天吹龍王
冬辛口
精米歩合60%
アルコール分15%

恋するばなな
酢酸イソアミル香がスゴイ

恋するばなな
酢酸イソメチル香がスゴイ

苺酵母

純米吟醸　雄町　55% 花酵母仕込み
なでしこ酵母　赤鬼

超辛口特別純米 火入れ
720ml ¥1,430円(税込）
1800ml ¥2,860(税込）
さらりと流れる内に旨みもほんのりと感じられる。日本酒度で+12まで発酵させた。甘味はなく、完熟した味わいとお米の旨味、後味の切れが良い。
原料米 山田錦
精米歩合 60%
使用酵母 ベゴニア
美味しい温度 5～15℃ , 20～25℃

秋に恋する純米
大丸東京店にてツレが購入

どれも合わなくはないんだけど、結構アテに左右されるかな？
茄子とピーマン炒めと、小松菜とジャコの炒め煮、たこべえは平べったい味。
子はスンとした味って。
枝豆、刺盛り、オクラと湯葉のおひたし、卵焼き、里芋煮、チーたらは甘味を感じる〜(^.^)
冷え冷えより少し温度上がったほうがフルーティー感が出てくる〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
でも、手で温めると辛いなぁ(゜゜)
ツレは★5つだって～

天吹　秋に恋する純米　ほんの少し辛めで、香りもアルコール感あり。飲みごたえあり。どうも天吹は合わない気がする…

フルーティー感がちょっと強い。

純米大吟醸　りんご酵母

とんでもないお酒です。
リンゴジュースの様に甘めと酸味の味かとおもったら、しっかり辛口。そして、ほんのり青リンゴく、いのさっぱり、爽やかな香り。これ、食中酒ですね。でも、ワインぽい。

by SAKEトト

肉料理やチーズにあう
まろやか
華やかさや旨みを残しつつすっと消えてく
味はしっかりあるがひきがいい
おいしい

ほどよい辛め

あまぶき、と読む事を今初めて知る。味わいちょうど良き。

純米大吟醸　金色　生詰

【秋に恋する純米】純米酒(精米歩合65％)、花酵母、アルコール分15度

純米大吟醸 生酒 バナナ酵母 壽限無

秋にしてはすっきり辛口
最初びっくり
濃い

脂料理にあう
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