天吹

純米大吟醸　バナナ酵母　生
寿限無　精米歩合50%
バナナ感じる甘やかな香り。
味わいもバナナのような、しっかりした甘さとコクのある味わい。
香りも味もバナナ感あって不思議。

佐賀は三養基郡
天吹酒造
恋するバナナ　純米吟醸　生
マジでバナナ。想像以上にバナナ。これは日本酒のヴァイツェンですね。。

飲んだのは「日下（ひのした）無双　七号酵母生酛純米」。一口目の感想は「濃いっ！」の一言。旨いがぐいぐい飲めないですね。濃醇旨口。ラベルが少し厨二病（笑）。ドラゴンと星座の図案。

冬に恋する純米大吟醸　生
大丸東京店にて購入

蜜入りりんごのジュース！！
博多華味鳥の水炊きスープの水炊きが合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
バチマグロの刺身やミックスナッツも安定して甘いwww
温度が上がるとりんご飴だな、こりゃ。
1,650円（税込）
日本酒苦手！って言う人には良いかも〜✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧

スッキリ、辛口、美味しい

天吹　冬に恋する純米大吟醸　華やかな香りと甘味を強く感じ、少し飲み疲れしやすいかな。ただ、甘味は柔らかくみずみずしい感じがする。しばらく、甘さが口に残るが飲みにくくはない

純米吟醸 ひまわり酵母 生

のみごたえアリ。辛口で後味がふんわりと優しい味がします。
ひまわりの花からとった酵母を使用。

天吹龍王
冬辛口
精米歩合60%
アルコール分15%

苺酵母

純米吟醸　雄町　55% 花酵母仕込み
なでしこ酵母　赤鬼

秋に恋する純米
大丸東京店にてツレが購入

どれも合わなくはないんだけど、結構アテに左右されるかな？
茄子とピーマン炒めと、小松菜とジャコの炒め煮、たこべえは平べったい味。
子はスンとした味って。
枝豆、刺盛り、オクラと湯葉のおひたし、卵焼き、里芋煮、チーたらは甘味を感じる〜(^.^)
冷え冷えより少し温度上がったほうがフルーティー感が出てくる〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
でも、手で温めると辛いなぁ(゜゜)
ツレは★5つだって～

純米大吟醸　りんご酵母

とんでもないお酒です。
リンゴジュースの様に甘めと酸味の味かとおもったら、しっかり辛口。そして、ほんのり青リンゴく、いのさっぱり、爽やかな香り。これ、食中酒ですね。でも、ワインぽい。

by SAKEトト

肉料理やチーズにあう
まろやか
華やかさや旨みを残しつつすっと消えてく
味はしっかりあるがひきがいい
おいしい

あまぶき、と読む事を今初めて知る。味わいちょうど良き。

純米大吟醸　金色　生詰

純米大吟醸 生酒 バナナ酵母 壽限無

香り良く、若干酸味が強いような感じもするが、バランスの取れた味だと思う

ドランゴキャンプ城で一献。
最高🍶
爽やかでほどよい米の味で美味い🍶

純米吟醸　ひまわり酵母　生

残念ながら小生では、ひまわり酵母がわかりません。
しかし、バランスの良いしっかりとした辛口であることは、んかりました。料理にも合い、美味しいお酒です。

SAKEトト

夏に恋する 特別純米
精米歩合 60% 16度

しっかりしたお酒

純米大吟醸　佐賀県

¥1500 @成田屋酒店

甘くて酸味のあるお酒。
吟醸香も感じられる。

夏に恋する 特別純米 生酒

うるとらdry
辛口超スッキリ！醸造感がほどよく感じられてキレ抜群

恋する春の純米大吟醸
花酵母

夏色　純米大吟醸　50%
珠乃や