東一

居酒屋三杯め。若手の杜氏さんのお師匠さん的な方が醸しているそうです。味わい深く、旨い酒でした。

勇すし 神戸
Isami sushi Kobe

スパークリングな感じ！
これもいいね！

山田錦！しぼりたて生！

舌にぴりぴりとする。鼻に抜けてく香りと舌に長く残る味がうまい。なんていう味か表現できない、米々しさ？がうまい！

スッキリした辛口

しっかりとした広がる旨み、酸と甘みの絶妙なハーモニー。美味しくてスイスイ呑んでしまう。

飲み口からキレを感じ、後味は爽やか❗️流石に米にこだわりを持ってらっしゃる(^ ^)

うすにごり酒

葡萄様の吟醸香と舌先に感じる微炭酸。甘味、酸味のバランスが絶妙。文句なしの旨口生酒。

地元の酒！日本一！

東一の純米吟醸の黒瓶（住吉酒販の限定販売商品）
味もしっかり美味く、香りが華やかでうんまい！

東一 大吟醸(141215)
紛れもなく美味いのだけど、純米吟醸の芳醇さに比べると、ややさっぱり感じてしまう。でも、間違いなくんまい酒。

東一 純米吟醸 2014 樽貯蔵
山田錦で醸した純米吟醸をワイン樽で貯蔵したらしいです。。。
飲む前は邪道と思ってましたが、(ﾉ´∀｀*)ｲﾔｲﾔ
いい出来具合です！

純米大吟醸 雫搾り 斗瓶貯蔵酒
もはや旨いとしか言えない。。。

純米大吟醸 うすにごり酒 山田錦
アルコール分16度
精米歩合39%

2014.5.30開封
これ、うんま〜〜〜っっ！
酵母活きてる〜、シュワシュワピチピチ〜〜！
米の味、甘み、酸味、バッチリです！

6.2
寝かせるまでもなく完飲。
ひたすら旨かった！

純米酒
日本酒度０
酸度1.2
米 山田錦
歩合 65%
酵母 協会9号

バナナみたいな甘い香り。
バナナのような甘味に少しの酸味がアクセントになってスッキリした後味。
オシャレな日本酒。