会津吉の川

香りは清涼感ある酸味と甘い雰囲気。色はやや黄色がかっている。
口当たりは非常に柔らかく丸い。トロッとした雰囲気でしっかりとした甘味と旨味、徐々に酸味や辛味がじわじわとくる。舌に留めると原酒ならではのピリピリ感がある。
飲み切り時はとても優しく、余韻は旨味と渋味、ピリッと感が残る。
めちゃくちゃ美味い。日本酒が少しでも好きな人であれば間違いなく好きだと思う。吉の川は漢字が違うが新潟の銘柄しか知らなかった。喜多方に行った際に喜多方の12蔵のお酒が飲めるイベントで知った。その中で気になったお酒を買ったのだが、この吉の川はその1つ。少量しか造ってないらしく、売上げの98%が地元で消費されるらしい。全量手作りの麹と甑を使って米を蒸しているらしい。少量だというのも納得。今回、このお酒に出会えてとても良かった。
喜多方駅前の甲斐商店で購入。
通販でしか買えなさそうだが、ぜひリピートしたい。

純米原酒

りきさん曰く「最強の食中酒」

これは美味い！旨みが始めから終わりまで続く。基本的に一緒に来るのは甘みだけ。多少の苦み。これが、飲み終わってからも余韻として、かなり長時間残る。シンプルで独特な味わいなのだが、美味しい。カップも花柄でかわいいので、洗って家で使うことにした。カップも含め、おすすめ。

吉の川純米酒。やや甘みまろやかすっきり。

頂き物。純米酒。喜多方産米60%。
常温&燗で。どちらの飲み方でも米の旨味が強く、とても旨い。酸、甘味も控えめ。バランスが良く飲み飽きしない。