赤武

AIR
酵母 ー 度数 12度
酒米 ー 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 8.4 2750円/720ml
6月9日開栓。去年から300円アップ？やや爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと。先ず若干のチリ感に酸っぱ旨味。次いで下支えの甘味。度数は低めだが、酸味が強いのでパンチがあり旨い。

赤武 翡翠ヒスイ
夏酒 風味豊かでスッキリ爽やか カツオのニンニク醤油で飲んでも負けず本当に好みな酒かも
しめ鯖、サーモン、など刺身にも合う

AKABU 中務 2026
口当たりは柑橘と葡萄の合わさった僅かな酸味と果実の甘み　香りは爽快ながら旨味は強く下に残りコクが強い
口に広がった柑橘、マスカットの香りが鼻から抜ける
飲み下しても鼻から香りが戻る
転がすと米の香りに変わり口に広がり自然と徐々に喉に消えてゆく
これまでに味わった酒の中でも群を抜いて香りが心地よい
いつまでも味わっていたいがこの味わいが唾液を分泌し自然と消えてゆきあとを引く

★ ★ ★ ★ ★感動の美味さ
★ ★ ★ ★ 非常に美味
★ ★ ★ 美味
★ ★ 普通
★ 他人には薦めず

AKABU MOUNTAIN
精米歩合60%

AKABU 純米吟醸
好きな酒のひとつ
香り良くスッキリした甘酸っぱさがいい

甘いにゃ
特筆するレベルに甘い
でも悪くない
合わせる料理は考えたい

赤武 純米大吟醸

赤武極上の斬（きれ）純米大吟醸。赤武の最高峰、精米歩合35%。

純米吟醸 雄町

赤武　純米吟醸　
歩合50 alc.15
爽やかでさっぱりとした安定の美味さ。
美味しい。

飲みやすいピリ辛

SNOW EXTRA 2026
酵母 岩手酵母 度数 13度
酒米 吟ぎんが 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 8.1 2750円/750ml
2月17日開栓。にごりリレー飲み。甘モワッとな上立ち香に口当たりはサラッと。先ずベリー感のあるチリ酸味と甘味でジューシー感。次いで下支えのおりの旨味と苦味がアクセントになり旨い。2月19日完飲。

AKABU Happy New Year
無濾過 生原酒
精米歩合45%

AKABU 純米酒

米の香りにヨーグルトの様な乳酸菌の香り。
まろやかな米感に酸に優しい甘さ。
美味しい。

A 特別純米

赤武　純米　生
→ 久しぶりに購入しました、赤武。
含むと、心地よい甘みと僅かな辛味。やはり、この味わいは食前酒ですね。これだけでベストバランスです。

AKABU NEW BORN
純米吟醸 生酒

AKABU SPARKLING GALAXY
吟ぎんが100%
精米歩合50%

AKABU 琥珀 純米吟醸 (岩手県産米)
含み香はそこそこジューシー。心地よい甘さ ★3.8

AKABU MONSTER

琥珀
酸味少しあって、後は最後に甘味。

熱燗でもおいしいかと！トゥルッとしてる！美味しい！

赤武 AKABU ARROWSバッグセット　 別注 純米大吟醸 9,000円也。

純米酒

純米酒