久米桜

オオカミ

ほんのり甘い。
後味に雑味が多い。

久米桜 れもんドオ

推奨の飲み方ユニーク🤣

常温は鮨酢や微穀物など超個性派な香。ややとろりとし名前通り強烈な檸檬系の酸味が爆発！レーズンのような甘味も伴いそんなにツンツンしてないかな、超甘酸っぱくキュート。若干癖がありお酢のようだがつるりと滑らかで癖になる旨さ！割らずに美味い😋

そこそこ美味しい

八郷　湧泉源水仕込　純米大吟醸
辛めで大吟醸にしてはコクがあり、不思議な大吟醸。美味しいが、少ししつこいか。

鳥取は西伯郡
久米桜酒造
久米桜　生酛純米吟醸　AREA 85
ラベルにフラットウッズモンスターが。。テーマは「コズミック・宇宙」。割りとスッキリ目な飲み口ながら、しっかり生酛の味わい。濃い味なのにスイスイと飲めるので危険な感じ。もちろん、お燗にも。

山田錦100%
オリジナル酵母
スイカの花
山陰ビアフェス　特別販売

強力特別純米
癖のあるお米フルーティ

生酛純米60% 田の神さん
山陰ビアフェス

生酛純米吟醸　40% 八郷産山田錦
山陰ビアフェス

純米　十風五雨(じゅうふううごう)
鳥取産の山田錦で醸したお酒です。
ほどよく甘みを感じながら、酸味も加わり、しっかりとした甘酸っぱい感じです。

特別純米酒　八郷（やごう）

皆生菊乃家（鳥取）

久米桜の純米大吟醸。
八郷の香り高く素人には少しきつかった。2日経つと飲みやすくなったのはなぜ？

菊花 きもと仕込み
芽衣にごり

久米桜　濁

燗で頂く。
甘酒のような香り立ちと、後からしっかりとした風味が追いかけてくる。

日本酒度：
＋16
酸度：
2.8
原材料名：
米（鳥取県産）、米麴（鳥取県産米）
アルコール分：
14度
精米歩合：
80％
酵母：
協会8号
原料米：
鳥取県八郷産山田錦100％
製造年：
2021.10

久米桜　純米酒　オオサカアイ　鳥取県
常温でいただく。
優しい旨味の後に酸味が強めの後口。刺激強め。

八郷　純米酒70
山田錦　精米歩合70%
ドライな味。

純米　久米さくら
加水１回火入れ
１／fゆらぎ　Ｒ２ＢＹ
五百万石

アルコール度数15度

八郷　純米大吟醸
精米歩合40% 八郷産山田錦
華やかな香り。
ふくよかで優しい甘さ。後味スッキリ。飲みやすいおいしさ。

特別純米酒　強力
精米歩合60%
少し熟成したニュアンスの香り。
ふくよかでほんのり甘く旨味しっかり。後味はスッキリした味わい。

久米桜　黒ぼく土壌
1BY

常温でいただきました。
蔵はもう１年寝かしたいみたい

久米ざくら
ＹＭＧＢ
強力　29BY 生酛

いつもラベルがすごい。
燗酒よし

久米ざくら
レイライン　29BY
強力

燗酒

これも強力
あまり記憶がない・・