大和川

鎌田製作所　祇園
発泡酒でフルーティな味わい。

生酒を飲んだ。
広がりがありつつ強すぎない香りがあって美味しい。

純米吟醸　弥右衛門

原料のお米から自社で作っているとのこと
甘味とスッキリ辛めとがうまく調和していると思う。
初しぼりやにごり酒はもっと甘味が強い

落ち着いて飲むとラベルの紫色によく合う気がする。ちょっと葡萄のような？

東武池袋店にて購入。1570円＋税

純米おりがらみかな。瑞々しくまたスッキリ感もあり最高に美味い

真夏の吟の夢

芳醇

大東北展で購入したお酒。
カプロン酸エチルを彷彿とさせる甘い香り。しっかりとしたストラクチャー、やや強めの酸。後味は切れ味良い。
香りはあるが、心地よい程度なので、食中酒としても問題なし。

大和川since2021生純米

少し泡がある感じで、グレープフルーツの様な風味を感じます。
飲みやすくキレがあり、大変美味しいです。

by自宅

大和川 やまよ別品
～おりがらみ生～

正月の祝い酒として
瓶下に、おりが沈殿物していて、全体的に白濁した濁酒。
微発砲していて、高アルコールの割に飲みやすい！
半端なく美味い！！

現時点でのにごり系の最高峰の１つ。カルピスソーダというかアンバサというかスパークリング甘酒というか、とにかく美味しすぎて飲みすぎてしまうお酒。去年のよりも美味い。⭐️8つで。会津に住みたい。仕事無いかしら。皇室に献上されているみしらず柿と共に。
植木屋商店限定 やまよ別品 おりがらみ生

万開　純米吟醸　とても飲みやすく、でも没個性というわけではないです。少しとろっとした感じで、美味しいですね。

今まで飲んだにごり新酒の中で一番美味い！雑味ゼロ。上品な香りと甘み。何というか完成度が高いというか。とにかくスバラシイ。会津はホント日本酒天国です。先日の会津弾丸ツアーの戦利品その2。会津塗りの漆器との相性がこれまた秀逸。漆器はこの軽さがイイ。
植木屋商店限定 やまよ別品 おりがらみ生

純米吟醸 弥右衛門

弥右衛門 生純米辛口

口当たり優しく、するりと旨味が下の上に乗る
喉越しはすっきりと辛口らしい後味

ほたてバター
馬刺しと合わせたら至福

弥右ヱ門 特別限定 しぼりたて純米生酒 カスモチ原酒

与太呂 純米吟醸 雪蔵囲い

純米 おりがらみ生
お米の味がしっかりしていておいしい

鎌田製作所 2019.02.08

カスモチ原酒
弥右ヱ門酒
特別限定 生酒 しぼりたて

甘すぎ！

弥右エ門 純米 辛口

それがし 純米大吟醸
サラッとしてるがコクもあって美味い

それがし 純米
精米58%
それがしオリジナルの酒
@鳥料理それがし

まずは上澄みを…
爽やかな香りです。
ドライでピチピチです。
ほんのりと甘く、
アルコール感があまりないです。
撹拌します。
殆ど変わりませんが、
ガス感増して飲みやすく美味いです。

Yaemon, Unheated Sake, it has an acidity feel followed by a fruity taste the a taste of rice, that you just want to take another sip!! 17%ABV, 45% polished!! Matches with all kinds of food!

弥右衛門
純米吟醸
無濾過生原酒

うまくち純米
酒槽しぼり 無濾過生酒