国菊

純米大吟醸RED

すっきり

2022/09/25
天神 角打ち FUKUTARO

純米吟醸 磨き60%の夏酒☀️
暦の上ではすでに夏が始まって居るので有りまするよね〜！ただこの所、曇天もしくは雨みたいな日々、朝晩寒いからストーブ焚いたりしてスッキリとした五月晴れの日はほとんど無くて、、、De、有りまするGA❣️今日は朝から晴天しかも休暇で有りました^ ^v
心踊り、ついつい買い出しへ(勿論、國酒ですね〜www ❗️)彼方此方に出向き入手して来ました←(近間です(^_^*):
佇まいから美しき夏酒発見しました(^.^)❤️
更に今日の暖かさ故直ぐに手を出して🫳しまう訳ですね、、、エ〜‼️福岡の國酒しかも初見の蔵元さまですから、速攻GET！
楽しみの晩酌と成りまして御座いまする〜
颯爽と、開栓、ほのかな吟醸香、含むとバナナ🍌かな？されど、ピリと来て、大好きなセメン香が良い👍久しぶりのセメ香が嬉しくて、ついつい盃が進む訳ですね〜^ ^U
遠き九州は福岡県、無論行ったことも聞いた事も無かった朝倉市の酒蔵、篠崎さんの國酒、又、是非是非に行き合いたい今宵で有りました(o^^o)❤️

香りは微かにアルコール感がする。色はやや黄色。
柔らかい口当たり、甘さメイン、でも重たさは控え目。バニラ感もあり不思議な感じ。舌に留めてもピリピリ感はほとんどなく、味はしっかり。
飲み切り時はさっぱり、甘めではあるが後味はくどさはない。
不思議な味だが美味い。福岡の酒らしく甘い。もつ鍋と一緒に食べたが、味が負けることなかった。

比良松 ヒラマツ
朝倉にて購入。
しっかりと旨みを感じる辛口

比良松 純米大吟醸50 無濾過原酒 生詰
綺麗な飲み口、甘味と旨味と酸味が良い感じに口の中を通っていきます。少し乳酸っぽさもありますね。

比良松 純米吟醸 無濾過原酒 生詰

切れのある爽やかな辛口
後味が良く料理の味を引き立ててくれます。

比良松 純米吟醸 無濾過原酒 生詰

「にごり酒」

活性生原酒です。フレッシュです。

ヤクルトみたいな優しい甘さ・酸みとえぐみ。プツプツっとかすかな刺激を感じます。

比良松純米70。スッキリめで何にでも合いそう。

比良松 純米吟醸60。微かな吟醸香、そしてお水の様な後味の切れ。飲み飽きしないお酒。

無濾過原酒 純米大吟醸 50 比良松

辛めだが濃口で旨い。後味も良い。
香りは控え目。

鯖のへしこと小籠包を肴に。