如水

香りは清涼感と爽やかさがある。色は透明に近い。
口当たりは中程度、ややピリッとした辛味に、瓜系の香りが鼻にあがってくる。旨味と甘味、渋味のバランスが良い。舌に留めると、程よい刺激がある。
飲み切り時はやや力強く、余韻はしっかりたした旨味と渋味が残る。
淡麗辛口とあるが、あまり淡麗な感じはしなかった。濃醇ほどでもないのだが、淡麗と濃醇の間くらいな印象。辛口具合としては、口に含んだ時にややピリッと刺激がある程度でドライな印象はなかった。辛口かといえば、そんな感じもあるが、旨味があるので、がっつり辛いという雰囲気はない。
石蔵酒造は福岡市内にある酒蔵。博多駅からも近い立地。とても良いお酒が多く、今回もなかなか美味しかった。4合瓶で¥1,980とコスパ的にはまずまず。妻の妹から酒蔵de冷ガーデンに行った際に送ってもらった。以前、F44を送ってもらい、非常に美味しく、如水も良い酒だったので、安心感のある酒蔵のイメージがついた。

しぼりたて生酒 吟醸如水 淡麗辛口
4月27日小谷酒舗にて、秋刀魚のぬか炊きとともに一献｡もう最高！！福岡に住んでて良かった‼️

キレッキレにしてしなやかな呑みごたえの大吟醸酒🍶

博多百年蔵にて😀キレッキレにしてしっかりした呑みごたえの吟醸酒🍶バリ😋

福岡国際センターにて😀キレッキレにしてしなやかな呑みごたえの吟醸酒🍶

博多百年蔵 しぼりたて純米酒
2025年7月20日詰め　7/29開栓
キンキンに冷やしてもとろり上等な甘み　嫌いじゃない

吟醸如水　樽の香？、淡麗と微かな旨み、後口は極めてドライ
2025夏　安藤より

スッキリしなやかな味わいの純米吟醸生酒🍶

キレッキレな呑みごたえの大吟醸🍶

しっかりした呑みごたえの純米大吟醸🍶

博多百年蔵にて😀みずみずしい味わいの純米生酒🍶

甘酒
甘酒としての味と評価は🙆‍♀️

樽酒

うすにごり

スパークリング
7%。ジュースみたいな、、

純米大吟醸

大吟醸

梅酒
ジュース。。

しぼりたて純米酒
3.5

吟醸

熟成酒

スッキリした味わいの吟醸🍶

香りはリンゴのような爽やかな感じ。色はやや黄色。
口当たりは柔らかめ、酸味と甘味がメイン、遠くに控えめに辛味もある。舌に留めても強い辛さはない。
飲み切り時はやや強め、後はやや重めの甘さが残る。
アルコール度数が17度ではあるが、甘味がそこそこあるので酒単体でも飲める。
福岡市内にある酒蔵らしく、銘柄も全く知らなかった。妻の実家の側にあるらしく、ふと見つけて行ったらしい。
4合瓶で¥1,100でこの味なら満足。機会があれば他の銘柄も飲んでみたい。

すごく好み

吟醸