曙光

僅かに甘くほんのりラムネ的で
少々トロミがあり柔らかく円やかな質感。
フワッと甘味がありスッとキレます。
微かに柑橘系な甘酸と仄かな旨味と軽めな苦味と辛味、
基本、辛口ですが少々厚みがありスルスル飲めちゃいます。

美味しい
1580円

ほんのり甘酸っぱさのある香りです。
軽くトロミがあり円やかな質感。
愛山らしいキュッとした甘酸が広がりスッとキレます。
少しいちごっぽい甘酸と比較的深めなコクと微かなシルキーさ。
若干香ばしさと軽く鼻に抜ける爽やかな余韻。
バランス良く美味しいです。
5寄りな4で。

クセなく美味しい。食中酒に良いかも？

純米 60%
マルコ

吟醸朝しぼり 直汲み無濾過生酒 27BY
少しアルコールっぽさを感じる辛口。

ぬる燗で

コメジルシで一献。
神奈川の酒。
香りはほんのり、甘味のすぐ後に、酸味が来てから、その後の渋味がちょっとなぁ…って感じかな。

今酔の友三人目。これまたドライで、キレキレ。今年の夏酒はキレキレな造りが多いかも。

純米大吟醸
旨味が非常に強い
悪く言えば雑味がヤバい
少し塩っぱ目のおつまみとかあると、1番イイと思う

燗で( ･∀･)=b ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ

曙光 純米吟醸
辛口

今酔の友二人目。口に含むや否や、酸味が口中に横一線に広がりつつ、遅れて程よい旨味を感じる逸品。在る意味個性的なので好き嫌いが出そう。でも連れの仲間はさっくり開けてくれました。(^^)

昨酔の友二人目。先日頂いたけど十分堪能出来なかったのでリピート。(^^)酒未来というお米故なのか、旨味、酸味、微かな苦味のバランスがとてもいい。この人もお気に入りです。(^O^)v

今宵の友。計り買い。(^^)その為もあるのか、夏吟と言いながらしっかりとした旨味。その旨味も透明感というか、水平線のように広がる感じ。で爽やかに、微かな苦みを感じる。これまた複雑？な友。(^^)vでも気に入ってます。