大治郎

渡船ニ号

甘くてうまいけど、味は薄め。

純米 火入れ
よび酒(みず)

すーっと飲めるけれど濃くて香りが良い

大治郎　生酛　山田錦　純米　生酒
めちゃしっかりした味わいに鼻へスッと抜ける清涼感。後味は軽い甘味が残るが嫌みなし。旨い😋

3年寝かせの生酛　辛口　旨みあり。美味しい

純米大吟醸
香りは糀感が強いアルコール香。
口に含んだ瞬間苦味と辛さが感じられる。
後味はない。
甘さは少ないが酸味がないので比較的飲みやすい。
開栓直後より一週間程度経過した辺りからアルコール感が旨味に変わって良い状態になる。

19歳の酒　純米酒

4.2
濁りらしい感じ

家のみ

錦屋、森しま

生酛山田錦純米生酒。酸味ほのかに甘みやや熟成感後味辛口。

開栓時が1番バランスが良かったかな、後半は少し辛さがきてきつかった。でもすごいいい酒。

純米生酒

芳醇旨口の穏やかな味わい。

うすにごり生原酒

生酛　渡船六号　純米火入れ

燗酒でいただきます。
バランスがよく、呑みやすい生酛ではないかと。料理ともよくあいます。

令和4BY 純米うすにごり生原酒

新酒になります。
うすにごりといっても、適度におりがあり、吟吹雪のコクがしっかりと。なんと、バランスの良いにごり酒でしょうか。

by SAKEトト

飲んだのは「山田錦　生酛純米生酒」。この銘柄は一言で言うと「濃い」。この濃さなので、少し飲み疲れるかも知れないけど、僕は好きです。

純米うすにごり生原酒。上澄みは甘さ控えめ酸味強めほのかにメロン感だけど、澱の濃いところは意外に甘辛。

本生うすにごり生原酒。酸味強め甘さ控えめだがメロン感もある感じ。

前飲んだ時より飲みにくいな

しっかり、旨味強め

滋賀県のお酒、辛口ながら味もしっかり。
ねだんも2,755円とお手頃✨

大治郎　純米吟醸　生酒
薫酒の味わいに爽酒の鼻抜けを感じる。山田錦を使う酒に多いか、辛めに感じる。味わいながら飲める良い意味で地酒。

うーん、おすすめされて。
美味しい。
ペース早まって危険

大治郎　純米吟醸うすにごり生酒　滋賀県
軽くて飲みやすすぎで、すぐに無くなる。

R3BY 純米うすにごり生原酒　吟吹雪