朝日栄

純米吟醸

特別純米　一回火入
軽いミルキー、フレッシュ、冷え冷えより、温い方が旨い

特別純米 本生 - おりがらみ -
生酒の飲みやすさでもドッシリとした味。こういうの好き

朝日栄　純米吟醸
一回火入

サラリとしてるけど、旨味もしっかり。栓開けして次の日にはこっくりしてる。
酸味はあまり強くない。

朝日栄特別純米一回火入！
甘めだけど透明感があってスッキリしててとても飲みやすい☆栃木は好きなお酒が多いなー！！

特別純米　一回火入　60%
峠

匂いはあまりない。飲んで2秒ぐらいでクンってくる。

特別純米　一回火入
沖縄県　あるこりずも　にて

目加田酒店で買いました。口あたりは、優しいですが、後はスッキリです。

特別純米酒 本生 おりがらみ
精米率60% ALC16

かなり甘口だが，さっぱりしている。

20220117茅ヶ崎SAKEトト

匂いはすごい好き
けど飲んだ時に少し辛さあり

最初スーと辛口かなと思ったらジューシーさが前面に出て来て残るけど、後味は辛口という不思議な味。朝靄って言うのが何となくうなずける。イイネー！

ANGEL4 SANAE 美山錦55
今年のコンセプトは酢酸イソアミルだそう。華やかな香りはあまりなくて硬さがあるところにほのかな甘味と旨味で締める。特徴が捉えにくいお酒だった。

純米吟醸
一回火入れ
55パー

純米吟醸 おりがらみ 本生
原料米：五百万石
精米歩合：55%
日本酒度：+2.5
酸度：1.8
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：T-ND
醸造年度：R2BY(2020BY)
製造年月：2020.12

純米吟醸本生おりがらみ。甘辛こってりやや重め。

特別純米　おりがらみ

おりがらみ

おりがらみ　生酒
はせがわ酒店で購入。おだやかな甘さ。

朝日榮 純米吟醸 生酒 おりがらみ
16度 55%
女性杜氏の蔵
柔らかな口当たり。淡いわたあめ様のふわっとした甘味と青く若いメロン様の味わい。後味はちょっと辛め。
タイプ淡辛

朝日栄 純米吟醸 一回火入 ひやおろし

2020/10/22 @tabi 体調○
旨味と酸味のバランスが良い

特別純米冷やおろし。
人形町の居酒屋。
普通。

純米吟醸-火入- 磨き55% 実はずーっと！ずーっと❣️呑みたかった國酒で有りまする^ ^
美しき杜氏が醸す國酒はどんなものか、、、絶対呑みたいですよね〜^ ^v ましてや、大好きな下野杜氏の流れをくむ蔵元さまで、蔵の歴史は深く江戸は天保2年創業蔵元にて、こんな、可愛い人が醸す國酒、、、見て、見て、[気になる方は下のリンク↓ご覧あれ) 沙奈恵さん、会った事は有りませんが、きっと芯のある聡明なかたでしょう^ ^❣️
何でも、歴史あるラベルが、今年から令和2年出荷から変更されたとの事で、それはそれで良いのですが、ラベルコレクターでも有りますので、ネット検索にて旧ラベルものをゲットした次第で有りまする^ ^！造りは31BYでは有りまするが、流行に流されない大変造りの良さを感じて、いい感じのバナナ風味、スッキリと盃が進む良い國酒で有りますね〜(^｡^)❣️

http://www.yohkoyama.com/archives/309

純米吟醸 火入れ

特別純米　本生　おりがらみ　60%
樋川