松の寿

純米吟醸雫ラベル　果てしなく美味しい

純米吟醸　雫ラベル

飲み干す時にメロンのような芳香が感じられる。甘味はあるけれどもキリッと感もあるので、
辛口芳醇というイメージ

米は五百万石。同じ方法で作った別の米のお酒も試飲したが、切れ味がドライなのはこちらの方だった。少し温度が上がるとドライな味わいが引き立つような気がする。

吟醸　五百万石100%　スッキリ

松の寿・カップ酒🍶これも栃木にて、純烈のライブだった。それではかんぱーい‼️

山廃純米 五百万石
酵母 K1401 度数 16度
酒米 五百万の 精米 65%
酒度 +2 酸度 2.2 アミノ酸度 ー
4BY 5.9 1,540円/720ml
10月23日開栓。IWC2021純米トロフィー受賞酒の実質ひやおろし？微かに爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと。先ず、山廃の強め酸味と五百万石のキレで辛口感。一方で爽やかな甘味が下支えするとともに、旨味も十分。全体的にひやおろしぽく落ち着きが出て旨い。10月25日完飲。

松の寿劇場2023ver. 特別純米　秋という名のもとに
ふくはら酒店にてツレが購入

これ、ラベルあれですか？
バブル時代に流行ったドラマっすか？？www
奥手の硬い系の梨かなぁ〜
白和えもだし巻きも刺盛も枝豆も合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
ガーリックモツは若干負けるか？
1,650円(税込)
美味しいけど少々予算オーバーなので-0.5で〜
ツレはラベルが琴線に触れたそうで★5つだって

飲み口は辛め。その後に甘さがきて、最後は苦味が残る。
甘味は少なめで、薄く感じる。
その分スッキリ飲めるかなと。

秋という名のもとに
特別純米　美山錦　58%
日本酒度＋2.5
酸度1.4

限定あらばしり

松の寿 ナツノコトブキ 純米吟醸 無濾過生酒
辛口、酸味、あとからくるコクがゴツめ。★3.5

ほのかなバナナのような香りと甘み。口あたりはすっきりしていて飲みやすい。ていねいに作られた感じが伝わってくる。

松の寿の古酒ですがクセがなく飲みやすかったです

純米吟醸 雄町 荒走り直汲み
酵母 K1401 度数 17度
酒米 雄町 精米 50%
酒度 +3 酸度 2.2 アミノ酸度 ー
4BY 5.5 2035円/720ml
6月3日開栓。某酒販店の頒布会で購入。雄町シリーズ。ガンプラは水星の魔女のルブリスから。甘モワッと感な上立ち香に丸い口当たり。先ず、濃厚で強い甘旨味。そしてさらに強いヨーグルトぽい甘酸っぱさを感じさせ、適度な苦味で〆めて旨い。6月4日完飲。

純米吟醸 無濾過生原酒 夢ささら R4BY

純米吟醸　荒走り　直汲み　赤鬼別誂
雄町　55% K1401酵母　生酒
赤鬼

純米吟醸　荒走り　直汲み　赤鬼別誂
雄町　55% K1401酵母　生酒
赤鬼

純米吟醸 雄町 荒走り直汲み 萬屋おかげさん別誂 R4BY

ダルビッシュがいる中野のお店で飲んだ酒。美味しいけど辛かった。

冬和
活性にごり生原酒

雄町なのに、甘すぎない。
マスカットのようなフルーティーさ。

清澄度高く透明。
香りアルコール臭が僅かにたつ。
呑み口は、酸味と甘味のバランス良く、キレがある。^_^

清澄度高く透明。
香り高い^_^アルコール臭
荒走りです。^_^
飲み口は雄町の微酸と旨味。喉越しスッキリ。^_^

劇場　2022Ver 秋という名のもとに　特別純米　美山錦　58% K1401酵母
フィレンツェサケ

特別純米『秋という名のもとに』
沖縄県　もつ焼き松井　にて

栃木米の夢ささらを使った酒。
しっかりと甘みと旨味を感じつつ、直ぐに消えてなくならないお米の味。

ナツノコトブキ　純米吟醸　五百万石
無濾過生原酒　55%
フィレンツェサケ