成龍

特別純米

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

愛媛の成龍酒造の「然」、初めて飲む酒。特別純米生原酒。角なく自然でありかつ形があり旨みがある良い酒。2月の寒い夜、鶏鍋で家飲み。

淡麗感と日本酒感がしっかりして、キレ良い風味。

成龍然ぎんせかい凛　特別純米にごり生原酒

カチッとキレる

然
酸味と甘みがして淡麗な旨み。

辛い
しぶい
酸味
米の旨みも感じるうまい

成龍（せいりょう）　然ZEN 特別純米

河内鴨料理と季節料理　翔（国分寺）

成龍（せいりょう）然ZEN 特別純米にごり生原酒

おいしい酒倶楽部（八王子）

ハシヤとナカセ(京都)

然 特別純米生 うららか ”麗/REI”
大丸東京店にて購入

大丸のアプリのクーポンで3,000円買うと500円引きだったので予算オーバー（1,722円税込)だけど買った一品
ツレ曰くジュース。
サミットの冷製オードブルも大寅のおでん海鮮チヂミも合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
フルーティだけど甘さと酸味のバランスが良くて食中酒としてちゃんと呑める
でも予算オーバーなので−0.5
ツレも★4.5だって

成龍（せいりゅう）然　特別純米酒
ぎんせかい　凛RIN

おいしい酒倶楽部（八王子）

成龍然 麗
※酒の神田屋 別誂 特別純米 直汲生

2022/4/22 @tabi 体調○
まろやかな酸味で美味しい

いつもの賀儀屋とは違うコンセプトで作られた、しずく媛×7号酵母。酸が強いと聞いていたが、思ったほどではなく、やっぱり賀儀屋の酒。突拍子もなく味のかけ離れた感はないが、これはこれで美味い。

成龍「然」The Plains

同シリーズ第2弾は「平野」がテーマ。2つの平野(Plains)産の松山三井を使用。特別純米、火入。薔薇、ミルク。水系の綺麗な入りで柑橘系のクリアな酸味が主張し全体を引き締め。柔らかい甘味としっかりしたボディ。徐々にしっとり系旨味が出てスーッとキレ。とても優しい味わい👍

成龍 然 特別純米
キレ良く呑みやすい
個人的には食中酒に良い感じ

うららか　麗　REI/成龍然　特別純米　生原酒
僅かな酸の香り、フレッシュ、酸が良い、旨い

成龍酒造伝統の酒・御代栄。
炊き立ての米の香り。アルコール19.5°あり、ロックで飲む。とろりとした舌触りに、酸と甘みが広がる。あさり(佐久島の島あさり)の酒蒸しに合う。

愛媛県西条市の純米酒
成龍 然 麗(うららか) 特別純米酒
生酒

飲みやすい春のお酒

少し華やか、旨味少し、やや酸味

蔵開き限定の生原酒。西条祭りのラベルも良い。
生原酒ながら、酸味よりも熟成感を感じさせるような芳醇さ。香りも甘みが強い。

スッキリ癖がなく飲みやすい。

成龍酒造 純米吟醸生原酒 西条まつり

蔵開き限定酒。桃、微パイン、お餅。膨よかな旨味が迸り、レモン系のややキュッとなる酸味と軽めの甘味との共演が楽しい。旨味に酸が被さり爽快感あるのが好き。黒豆煎餅の芳ばしさにピリリアル感とビター感。太めの酸が特徴的なモダン寄りなお酒かな、美味い！😋

御代栄 原酒
味が濃い感じがする

Seiyo Orion。ジャケ買いに近かったが大正解。熟成させた生酒は一口めから食中酒としてストライクど真ん中で、今のウチにもう一本買っておきたいなと思わせる