深山菊

赤かぶの里にて。どろどろ濁原酒。
辛口の香り、舌では辛口まろやか、喉でも同じく、後には甘酒的な味が残る。
スッキリ飲みやすい濁り酒。

深山菊　ひやおろし
特別純米

深山菊
どろどろ濁原酒　濃

・特別純米「秘蔵」ひだほまれ 60%

深山菊　純米吟醸
精米歩合60％
16度
舩坂酒造店

深山菊 上撰

2023/3/19 @船坂酒造店(有料試飲) 体調○
スッと入ってくる酸味と柔らかな甘さ

杜氏 平岡誠治 純米大吟醸 別誂

2023/3/19 @船坂酒造店(有料試飲) 体調○
香り、旨さ、甘さ、酸味のバランスが良い

辛口控えめの吟醸香、舌では意外とまろやか、喉ではしっかり辛口、後には酒感とカルピス感。
それなりに美味いかな。

しぼりたて生酒
甘みが強くて日本酒感も残らない。

深山菊 特別純米

2022/12/18 @船坂酒造店(試飲) 体調○
旨みからくる
燗にすると良いかも

深山菊 杜氏の宴 蔵元限定酒

2022/12/18 @船坂酒造店(試飲) 体調○
旨みのある飲み口

深山菊 大吟醸

2022/12/18 @船坂酒造店(試飲) 体調○
サラッとした上品な旨さだけど、大吟醸としては物足りないかも

深山菊 純米吟醸

2022/12/18 @船坂酒造店(試飲) 体調○
辛口の旨さの後に仄かな甘さ

深山菊 しぼりたて生 純米吟醸

2022/12/18 @船坂酒造店(試飲) 体調○
純米と違いがわからなかった…

深山菊 しぼりたて生 純米吟醸 無濾過生原酒

2022/12/18 @船坂酒造店(試飲) 体調○
試飲だからか、純米の方がフレッシュで美味い

深山菊 しぼりたて生

2022/12/18 @船坂酒造店(試飲) 体調○
旨みのある味わい

深山菊 しぼりたて生 無濾過生原酒

2022/12/18 @船坂酒造店(試飲) 体調○
フレッシュな旨さと酸味

杜氏 平岡誠治 純米大吟醸

2022/12/18 @船坂酒造店(試飲) 体調○
上品でまろやかな旨さ

純米吟醸だが酒の味がしっかりある

20221009 岐阜県高山市　舩坂酒造店　どろどろ　濁原酒　濃　飛騨高山　たしかにドロドロのお酒です。でもクセになります。

『大吟醸』

20221009 岐阜県高山市　舩坂酒造店　どろどろ　濁原酒　濃　飛騨高山　たしかにドロドロで甘みたっぷりのお酒です。でも　クセになります。

純米吟醸

飛騨の甚五郎

辛さとキレは強くない。甘みと深みが全面に出た一品。