美濃菊

守山のイオンにて。美濃菊の生しぼり、飛田誉の純大。
やさしい辛口の吟醸香、舌触りは玉泉堂らしい葡萄様の甘さ、喉ではやや辛口で抵抗なく、やや強めに後引く。
個人的には好きだけど、初心者には理解し難いかも？

守山のイオンにて、久しぶりの玉泉堂、久しぶりの飛騨誉。
華やかな吟醸香、舌では意外と辛め、喉では主張せず通過し、後には葡萄様の果実感。
シンプルに美味い。

ひだほまれ特別純米熟ひやおろし
甘めの優しいお米フルーティ

記録してなかった。味も忘れた。印象に残らなかったのだろう。

純米大吟醸
しっかりとした味わい

イオンにて。美濃菊のひだほまれ。
香りほぼなし、舌では軽く、喉では辛口、後にはややクセの日本酒感。
開封後48時間冷蔵で、辛口吟醸香に変化。

美濃菊　純米大吟醸　飛水
酒米ひだほまれ 精米歩合50％

香り控えめ。
日本酒度+3酸度1.3なので、落ち着きのある味。
養老町の軟水を使用しているだけあって、ラベル通りやすらぎのひと時をもたらすお酒ですね。

癖がなくふくよかで飲みやすい。

スルッと飲める

飲みやすいが、やや辛口。コメのうまみがやや欠ける。

少し辛い
けど、まぁーまぁー飲みやすい

彩　いろどり
純米吟醸

純米吟醸　飛弾誉　+3
低温熟成　熟成した旨味がしっかりと味わえます。

ゆせんの里の晩酌に。
養老で造られたお酒を体験。
単独で呑んでも、刺身との合わせでも美味。
香りは程々だが、呑んだ後の味わいが日本酒らしい感じがいい！

醴泉 むかで 美濃菊
岐阜県の地酒

撮り忘れて、空の状態ですみません。クリーミーだけどスッキリのめます。空さも甘さも適度で飲みやすいです。

美濃菊 特醸 辛口山田錦。鼻に抜けていく香りが良い。

美濃菊 純米吟醸「緑陰香酌」
岐阜の酒 純米ぽく無い飲み口 やや辛口 美味しけど好みのタイプでは無いので星３つ

純米吟醸 ひやおろし
美泉以って老を養うべし
精米歩合 58%
日本酒度 +3
酸度 1.3
アミノ酸度 1.2
使用酵母 熊本9号

純米大吟醸 「多佳田」
岐阜の酒 ひだほまれ使用
好みの問題で星3つだけど美味い
しっかりと酒らしさを持った酒
口に含んだ瞬間に芳醇な旨味が広がる

荒ばしりにしてはぼゃ～としてて残念でした。

[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆
[酸味]☆
[苦味]☆
超絶スッキリ

華やかさと、後味の酸味の加減がいいですね～❗
ここはあっさり冷奴とか、枝豆でいただくといいのかな？

美濃菊 純米大吟醸

岐阜にこだわった一本。

銀座の魚々十にて

美濃菊 純米 飛騨誉
「無風」の虜になり、直接酒蔵より購入できる「美濃菊」を。優しい口当たりと鼻を抜けた後味はやはり養老山系、そして飛騨誉。無風より日本酒らしさのあるこれまた良品です。