谷櫻

Tanizakura.
Ryuryushinko GJ. Smooth rice flavor. Slightly dry. Dry finish. 3 stars.
DG. Smooth, slightly lacking in flavor. Finish a bit dry. 3.5 stars.

谷櫻 手作り本醸造
ほどよい味わい。和食に合う ★3.7

山梨は北杜市
谷桜　櫻守　生酛造り　ワンカップ
まろやかなコクと旨味。非常に滑らかな味わいでさらりと飲めます。生酛由来の乳酸っぽいコクが良い塩梅。

非常に飲みやすい山梨のお酒。キリッと飲みやすく、フルーティーな香りもある。

生酛造り櫻守。深くこくの有る辛口の本醸造酒！

山梨県北杜市の純米吟醸酒
谷櫻 純米吟醸 甲斐の虎信玄

辛口、フルーティー感はない。
飲みにくさが少しある。日本酒初心者には向かないかもしれません。

生貯蔵

北の杜純米酒　落ち着いた味わい深さ。やや苦味のあるたっぷりとした旨味。

むにゃむにゃ。ふつう。

香り薄いアルコール感強い。美味しくない。

谷櫻　本醸造生です。山梨に行ったので地元のお酒を何種類か買いました。本醸造なので香りも少々、だけど開けた時に生の香りがして、飲むと生生感が凄かった。生感強いとマッタリ感も強くなるんだなぁなんて今更感じました。初々しい味でした。

本醸造生(いき)
透明感のある淡麗な味わい。雑味もなく苦味スッキリ。香りはあまり立たないけどちょうどいい感じ。

本醸造 磨き65% 梅は咲いたが、桜はまだかいな〜〜てな訳で、谷櫻を開けてみましたよ〜^ ^〜割と珍しい、ズングリむっくりの5G瓶ですね〜❕特有のガッんと来る國酒だろうなと思って含むと、濃い旨口の味わいは、良いのですが、最後に残る粉っぽさが気持ち悪るげに残りて気になります、、、、(＞人＜;)eee!! 濃い口のせいか、アル添えのせいか、2Gヤリましたが、何か酔いが回ってしまいましたね〜〜v(^_^*)www

山梨県谷櫻酒造さんの純米吟醸 ひやおろし。
程よく旨みがのって、バランスの良い味わいです。

純米吟醸 甲斐の虎信玄
松本零士氏がパッケージを手がけた日本酒。
辛めでスッキリした味わいです。
全体的に辛めで甘さや酸味は少なめ。
なんだけど後喉越しに甘さと酸味を感じられるよーな気がします。なかなか合わせやすいですね。

甲斐の花 純米酒
日本酒度+4.5 酸度2.0 精米歩合60%
富士桜酵母を使ったお酒です。飲み口にとても爽やかさの味わいです。全体的に透明感のあるすっきりした辛口。悪く言えば味が薄いって気もするが、、、個人的にはプラスに感じます。美味しいです♪

純米酒 北の杜
辛口ね。スッキリはしてるが辛さは強めで少し甘さある。辛さ→ほのかな甘さ→また辛さって感じ、味わえる辛口。合わせやすいね。

特醸純米大吟醸 無濾過生原酒サクラサクラ谷桜平成参０年蔵開き限定品4,400円
精米歩合35% 日本酒度3.5 酸度1.7 アルコール度数16.7 使用酵母協会1801号
スッキリしていてひっかかりのない飲み口です。じわじわと甘さと辛さが口に広がりますね。クセのないスッキリ辛口ね。これは美味しい。

7/15日に飲みました。山梨は北杜市 谷櫻酒造 たにざくら 生いき 本醸造 本生。冷やすとラベルに銭のマークが浮かび上がるギミック付き。荒っぽい飲み口ですが、いやらしさはなく雑多な味わいが良い塩梅です。

すっきりキリリ！

辛いなー。入り口から辛くて最後も辛い。途中少しだけ甘い。

有機栽培認証米 粒粒辛苦 純米吟醸
香港ワイン&スピリッツコンペティション2016 SAKE部門銀賞賞酒
こりゃーうまい。
やわらかい口当たり。喉を通る時は、気持ちのよい感じで飲みにくさみたいのはまるでない。すーっと体に吸収されます。
口の中で転がしてると優しい甘さとうまさがじわじわと来て、飲みこむと喉にいい甘さが通り抜ける。
そして、最後にじんわりとからさが残る。
美味しさに浸れる。

甲斐の花
富士櫻

あいつの気配がする…うーん

ワインで有名な山梨県のお酒です。
甘すぎずサッパリしてて良いですよ。。

「あけのＧＴ甘口」
日本酒の醸造法で作った芋酒です。
日本酒の味の後にほんのり芋。
甘口と言いながらも、結構きっちりとしています。
辛口バージョンもあるようなので、試してみたいかも。