朱雀門

純米

「儀助 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦 おりがらみ」奈良の酒屋さん「あべたや」さん頒布会4月のもう一本。頒布会初登場のお酒だそうです。杯に注ぐそばから華やかな香りが酒呑みの気持ちを急かします。おりがらみで気持ち靄がかかったような色合い。口に含むとふくよかで少し厚みのある旨みと甘み、しかし後味は思いのほかキレが良くて、すぐふた口目にいってしまう美味さです。ヤバいヤツです。

奈良豊澤酒造の直営店が近鉄奈良駅の駅ナカにあります。ワンコインセット、おつまみ4品＋生ビールor純米酒豊祝がその内訳。もちろん僕は豊祝を注文。お酒は熱燗、常温、冷やと選べます。おつまみによく合うお酒。スッキリして旨い。

地元、奈良の蔵元で大変お世話になってますし、馴染みがあります（笑）。JR奈良駅、近鉄奈良駅、大和西大寺駅、大阪難波駅には直営店あり(JR奈良駅は違うのかも)。冷やおろしや生酒、にごりなど季節限定品もあり。僕は辛口の「朱雀門」が好きな銘柄です。季節限定の酒もあり、飽きない店ですね。お店の紹介じゃなかったか（笑）。辛口の朱雀門、料理との相性が考えられたお酒ですね。濃い料理にも、アッサリした料理にも合います。

純米酒
今西本店の刻み奈良漬けを肴に一杯。
美味すぎます♪

ちょっと甘口

辛口で、キリッと。