八重垣

純米吟醸　スパークリング
東蔵仕込み

家呑み

純米大吟醸　青乃無(あおのむ)
山田錦 五百万石 使用
精米歩合50％　酸度1.2 アミノ酸1.7
サワヤカな香り広がるバランスのよい純米大吟醸酒

ヤヱガキ酒造 長谷川 特別純米

今時の甘いかおり
かなりさっぱりドライ

特別純米　山田錦　生酒

ほのかに腐葉土、キノコのうまみの香。バタークリームやクリームチーズのようなぼってりした乳製品の香。

味わいはふくらみがありながらも品のある味わい。さすがの山田錦。

全体として山廃ぽいニュアンスが入っていて、好みの味。

姫新線の太市駅に行った際の帰りに購入。

純米大吟醸
青乃無

旨味があり、飲み応えがある一本

八重垣　無濾過生原酒しぼりたて　兵庫県
フレッシュで、微かにフルーティさも感じる。やや辛口。

純米吟醸　雄町　生原酒
フレッシュ感と、雄町らしいお米の旨味が凝縮された１本。
あっという間になくなりました。

純米吟醸ー辛口であまりくせがないが濃厚で美味しい酒です。

八重垣　純米生酒
香り爽やかでも酒の香りあり、濃い味フレッシュと深さあわせ持つ。ごちそうさま

香りクセあり酸っぱ苦い好みではない酒らしい味

純米大吟醸 青乃無

無濾過生原酒
70%19度 2240/6230

温燗で

純米大吟醸 褒紋 兵庫北錦100％ 精米歩合50％ 16度

2020年 お父さんのプレゼント

八雲立つ 出雲八重垣妻籠に 八重垣つくる その八重垣を

八重垣の印象が180度変わった。

20201231@自宅
大晦日のお酒は神戸から届いたお酒。
香りはあまり感じない。
飲み口は蜜柑のような爽やかさ。
発泡感はない。
甘い！
まったりとした後味、年末年始にはゆっくり飲みたい。
来年は皆さまにとって、穏やかで良い年になりますように!

八重垣 限定 ひやおろし
すっきり さっぱり

八重垣 褒紋 本醸造 磨き70% 昨日の【英勲】に続くクラシック國酒感アゲイン‼️で有りまするよ〜www 名門蔵元様ながら、お初でございまする^ ^ ローエンドのスペックで有りまするから、矢ッ張りて感じで、アル臭を感じてしまう、チョイと苦手な味わいでありました(≧∀≦): きっと燗酒にすると結構行けるらしいのですが、基本、冷酒もしくは、冷やしか呑まないので、残念な感じでありました、違う造りの【八重垣】呑んで見たいな〜(^^)

無濾過生原酒
佐藤直樹杜氏
気合入ってるね

熱燗向き。多少の酒っぽさを残すが飲みやすい

年末は、決まって、ヤエガキのにごり酒。酸味が最高。

安くてうまい。

濃い風味、美味い！(今月の酒)

純米
広島屋。