義左衛門

純米大吟醸秋だもん

米の力強さを感じ若干の辛さがある。
食中酒としてはしっかりとしたボディなのでおでんとかに合う

義左衛門 純米吟醸
精米歩合　60％
15度
若戎酒造　三重

義左衛門 初搾り 純米吟醸
神の穂
精米歩合　60％
16度
若戎酒造　三重

初搾り(純米吟醸)

舌に触るとシュワっとした感覚
初搾りというだけあってフレッシュさも感じる。
けどお米の味もあり、味わいも案外まろやか
好みは分かれるところ
他の義左衛門も気になる。

辛さが続く

「三重山田錦」純米吟醸　BLACK
一回火入れ　瓶囲い　零下貯蔵
義左衛門独特の辛口、しかもこのBLACKはキレが良くスッキリ感がありながら、口に含むと微かに旨みが広がる奥深い味わい😋

純米大吟醸『秋だもん』
沖縄県　灯にて

優しいなあ、このお酒、甘めだけど酸味でバランス、おいし

神の穂　純米吟醸　PREMIUM　1回火入れ　瓶囲い零下熟成　スイスイ飲めて後味広がる　旨い酒

純米大吟醸　夏だもん。　スッキリー　でもちゃんと旨みあり　美味しい

やっぱり三重のお酒は美味しいな😋
米と🌾水が💦ええんかな？

春だもん
華やかさもあるけど後味に苦味が残る
後味はさっぱり目かな

20221223 三重県伊賀市　若戎酒造　義左衛門　PREMIUM「神の穂」純米吟醸　しぼりたて　三重県初の酒米「神の穂」を醸したキリッとしたお酒です。

酸味、苦み強めでも旨味でバランス、おいし

20220916 三重県伊賀市　若戎酒造　MK-1 義左衛門　G-collection ワインのようなラベルのお洒落なシリーズ!　MK-１はその中で魚介料理に合うお酒となっています。優しい甘みのある生原酒の中取りで三重県のお魚と飲みたいお酒です。

なんか飲みにくい。

MK-5 義左衛門G-collection

それぞれ違う三重県酵母を使った4つのコレクション。
今日は焼き鳥の気分だったので、こちらをチョイス。ラベルに合う料理のイラストがあってわかりやすい！
確かにさわやかな酸が鳥の油をさっぱりとさせてくれます。
牛肉には負けちゃうだろうけど焼き鳥にはベストマッチ。
これ、いつまでも終わらないやつやー♪

横浜そごうリカーコーナーにて購入

義左衛門 純米大吟醸 夏だもん

上野市駅　コンフォート内
伊賀牛にピッタリ

三重山田錦 純米吟醸 BLACK
1回火入れ 瓶囲い 零下貯蔵

純米吟醸

2花（八王子）

三重県酵母MK-1の純米吟醸。
酸は強く、ストラクチャーはしっかり。ただし切れ味は良い。

純米吟醸　神の穂

けとばしやチャンピオン@天満
ユニバのあと！