手取川
吉田酒造
みんなの感想の要約
手取川の日本酒はフルーティーで、甘味と酸味、苦味のバランスが良く、辛口系の味わいです。香りは華やかで、口当たりはサラッとしています。また、フルーティーさも感じられ、食事との相性も良いようです。また、一部の酒は微炭酸や木桶の風味も楽しめるようです。
みんなの感想
手取川 純米大吟醸 生酒 特醸あらばしり
開けた日はフレッシュでうまいな、という印象。
数日後には香りと旨みが何倍にも膨らんだような、それでいて後口はすっきりとして大変うまい、に変化。生酒はこういう変化も楽しめていいなー
純米生原酒 しぼりたて
こりゃ美味いわ
うまし
甘辛
最初違和感あるものの結局すっきりしておいしかった
手取川 吉田蔵
山田錦 45%
山廃純米吟醸
やや酸味を感じるスッキリ系(^^;;
スッキリ飲めるお酒。ついロックで飲んでしまう(笑)
手取川 春 純米・辛口 うすにごり酒
香り：アル感 ・・・★・華やか
味①：辛口 ・・★・・甘口
味②：薄い ・・・★・濃い
酸味：無し ★・・・・有り
苦味：無し ★・・・・有り
華やかで美味い！フルーティで味濃い目！4.5！
大吟醸 得醸 あらばしり
口の中で果物の香りがたち
ずーと程良い辛さを感じる
喉越しも辛く美味しいお酒です
手取川 吟白寿 特醸大吟醸 おり酒
原材料 米(国産),米麹(国産米),醸造アルコール
アルコール度数 17
使用米 兵庫県 山田錦
精米歩合 40
使用酵母 -
日本酒度 +3.7
酸度 1.1
生／火入れ 生
大吟醸を搾った後、一週間前後静置すると、ごく少量の沈殿物が溜まります。これが「おり」と言われるものです。10数本吟醸酒を搾ってもほんの少量しか取れない「おり」は珍味中の珍味と言えます。上品な甘みとさわやかな香りのハーモニーは通の間では絶品と言われています。
吟白寿 特醸 大吟醸 おり酒 生酒
冬純米
バランスが良い❗
冷やで。微発泡でうまい
すっきり、すごく甘い
アル
純米生原酒 しぼりたて
いつもは吉田蔵純米吟醸ですが、初挑戦しました。
青リンゴっぽい
手取川 山廃純米無濾過原酒
u yoshidagura 2018
ややさっぱり系、飽きない飲み口
若手の夜明け2019 体育館de酒ポーツ大会にて
手取川 山廃純米
燗酒最高。
若手の夜明け2019 体育館de酒ポーツ大会にて
手取川 Yasu Special Edition 2018 山廃純米大吟醸 無濾過原酒
ややさっぱりのあきのこない味。
若手の夜明け2019 体育館de酒ポーツ大会にて
しっかりとした旨味。後味キリッ辛口。個人的に冷やかぬる燗が良き。
秋 純米辛口
麹米50% 掛米60%
旨い
冷やしても常温でもどっしりし過ぎない程良い米の旨味でスパッとキレる
純米大吟醸
精米歩合45％