手取川

安定のうまさ

手取川 ｕ yoshidagura 山廃純米無濾過生原酒
ラベルデザインに惹かれて旅行先の地酒処たちばなにて購入。
上立ち香は柑橘系の爽やかな香り。
口に含むと立ち香にバナナをプラスしたような香りに変わる。
山廃だがドッシリとした感じではなくやや軽く感じた。甘口と控え目の酸が加わり、アルコール度数も13%で、とても飲みやすいお酒。

王道の飲みやすさ。

純米大吟醸、無濾過原酒neo.お蕎麦に合いました！大森町『もりいろ』にて。

夏の生酒

手取川 吟白寿 大吟醸おり酒
吟醸酒を搾ってほんの数量しかとれない
旨い

吉田蔵純米大吟醸
辛口。吟醸香は素晴らしい。後味スッキリ。そんなもんじゃないすかね？

特別吟醸

neo. 純米大吟醸無濾過原酒
五百万石・石川門 50% 金沢酵母 リンゴ酸高生産性酵母

あらばしり大吟醸 特A山田錦45
めちゃ美味しかったぁ✨
軽やかな中に、しっかりした味わい‼️
大吟醸だけに華やかな感じもあり。

手取川 しぼりたて 純米生原酒

あらばしり大吟醸生酒
フルーティーな香りがある。甘めだがベタつくことはなく軽やかな口当たり

酒塊 手取川 吉田蔵 純米大吟醸
日本酒の日。焼肉パーティーにて先輩の差し入れ。質の高い吟醸香。ふんわりと柔らかい甘口だが後半に酸と渋みが口に残る。

最高かよ

手取川 ひやおろし

石川遼白山市
あらばしり大吟醸生酒
45% 16度
やっぱり旨い❗

肴町五合

純米辛口

試飲会で印章良くて買ったから、間違いない！夏にピッタリ♪

夏純米辛口 スッキリした喉越しの美味しいお酒です😊

YOU 純米 生酒 石川門

旨味、酸味、甘味バランスがとても良い。気品を感じる出来上がり、手取川の中でも出色、出会いがあれば是非楽しんでほしいお酒です。

吉田蔵。左が純米(速醸)、右が山廃。速醸なのにどっしり太い味、山廃なのに綺麗で飲みやすい酒。速醸と山廃の固定観念をぶち壊す新しい酒。度数13度ながらこの味わいは美事なり。

純米大吟醸 無濾過生原酒
リンゴを丸かじりした風味と蔵元のコメントがありましたが、これはメロンの味がするや！すこし残る発砲のシュワシュワ感が舌に感じられて美味です。

純米生原酒