松の寿

お店で半年熟成させたひやおろし。
しっかりとした味わいでしたが雑味が無く余韻を楽しめました。

吟醸酒
夏のうす濁り。
珍しい栃木のお酒。
夏酒にしては結構濃いねー

大吟醸 日光囃子

栃木は塩谷郡 松井酒造 松の寿 純米吟醸 無濾過生原酒。口当たりは瑞々しく、ふくよかに柔らかく膨らむ旨味。じんわりと美味しい。無濾過生原酒の重たさを感じさせない繊細さはありつつ芯は太いです。

松の壽 純米吟醸 しぼりたて
正直、ラベル買いしたお酒です（笑）ですが、ふくよかな香りとスッキリとした後味が気に入りました。

月井酒店オリジナル商品。甘すぎない香り系。後味が独特。

純米吟醸 無濾過生原酒 五百万石
しぼりたて

新酒でフレッシュな感じです。

[名称]純米吟醸

[ラベル情報]
掛米 雄町 精米歩合 55%
日本酒度 -3 酸度 1.5
27BY 2016.04.作 2016.12.出 蔵熟成
[ポイント]開栓時期 3日目 特約店限定
[立ち香]微量
[含み]
アタックなし
酸味ほんのり
軽い
[キレ]
アルコール感なし
苦味ほんのり
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆
[苦味]☆
[フルーツ]桃
[印象]
甘めでコクがある
雑味少なく、丸く綺麗な印象

純米酒ひやおろし。酸が高いのが最初の印象。ぬる燗で甘みが出て酸がまろかやになってコクがわかるのかな。

遠くに乳酸を感じるような

濃いお味

純米八割八分

米の味をしっかり感じる熱燗にぴったりの味

町田の日本酒ラボにて、二周年記念

しっかり、旨口です
燗にして男酒

飲みやすい。

松の寿 特別純米 美山錦 生酒
少し黄金色の見た目
米の旨味と酸味が若干主張するも
あまりしつこくはない
開栓直後はアルコール感を感じるが
次第にバランス良くなる
ややボディ感のある食中酒
いずみやで購入
720ml（冷酒）

燗美味し　純米
冷で飲んだけどすっきり目で旨味あり、燗にすると旨味が強調されるのだろうか

大学院ゼミ合宿@鬼怒川
なので栃木の地酒

純米吟醸
しっかりとした味で口に残る味わい。

①夏の寿 純米吟醸 夏かすみ
②聖蹟桜ヶ丘・小山商店で購入
③松の寿の夏バージョン。クリアな酸味と辛味。キレ良し☆
若干オールドタイプの日本酒感があります(*´-`)

それほど辛いとは…料理に合う。

純米吟醸　無ろ過生原酒　雄町55%
日本酒度-3.0 酸度1.55*　K1601+K901
フルーティーな感じはなく甘い系

美味しいよねぇ

無濾過生原酒 雄町

辛口ひとごこち

某居酒屋にて。
甘さと酸味、苦味が良い感じに調和していた。
食中酒としてはなかなか高得点。

特別純米 アルコール１６度

旨口だけどちょっと酸味続くかな❗✨