甲子正宗

春酒香んばし

令和四年壬寅二月四日
やーやばいです
2022年の2月4日立春した酒

まじうまいっす！

無垢の酒　無調整　純米吟醸生原酒
程良い発泡感。甘味、酸味、苦味が渾然一体となって舌👅に来て、喉を通る時はスッキリ。

旨し。

千葉・印旛郡の酒、甲子正宗
春酒香ばしい
精米歩合50％
純米大吟醸・生酒

「酒々井の夜明け」も好きじゃけど
「春酒香ばしい」もええなぁ〜(*´꒳`*)

純米吟醸　生原酒　立春朝搾り
甲子らしい華やかな香り、微発泡感あり、軽い旨みと酸のバランス良し、旨い

甲子 立春朝搾り 純米吟醸 生原酒

しぼりたて生

新酒　純米生原酒
大辛口とのことだが、フレッシュ感があり甘みを感じる。
旨い

純米大吟醸生原酒直汲み
きのえね
ちょっとシュワシュワ。フルーティで呑みやすい

純米吟醸直汲みきのえね
限定氷温熟成ビン囲い
渋みなし、酸味も弱い、フレッシュで美味しい

千葉・印旛郡の酒、甲子正宗！
精米歩合50％・純米大吟醸・生酒！
「酒々井の夜明け」は、今年の初物として
真夜中にしぼったばかりの生酒を
その日に私達に届けてくれる
とてもありがたい酒！
あ〜美味い(*´Д｀*)

酸味と見て買ったけど甘味凄い。まさか千葉にこんなのがあったとは。

千葉・印旛郡の酒、甲子正宗！
山田錦100％使用の純米大吟醸・生酒！
精米歩合40％！
日本酒度が-6.5らしいけど
甘ったるくなく
生酒なのに熟成感がある。
今まで飲んだ甲子でも類がない。
あっと言う間に一升瓶が(^^;;

純米無ろ過生原酒直汲み
岡本永吉商店にて購入
県産五百石100％とか良いよね！(*´∀`)♪

よく冷えた状態だと炭酸が舌先でプチプチして、フルーティーで和梨風
温度が上がってくるとコクと辛味が出て来るかなぁ～
温度が低いときはサラダチキンのサラダ、
少し上がってきたらサーモンの刺身
マグロは意外と冷えた方なんだなぁ(・o・)
ごま豆腐とメチャ旨な中札内村農協の冷凍枝豆は甘味が喧嘩して残念ながら合いませんでした

立春朝搾り 純米吟醸 生原酒 新酒

【甲子林檎(きのえねアップル)】純米吟醸(精米歩合55％)、アルコール分15度

さっぱりだけど
旨味もある
ラベルも夏らしくいい
きのえね？
と読むのだろうか？
甲子園についても調べさせられました。

「自宅」
純米吟醸 生原酒 夏なま/千葉県
すっきりした口あたりであとから甘みがくる

甲子林檎　純米吟醸
りんごの香り、酸と甘味がりんごみたい、旨い

香んばし
純米大吟醸

スッキリ華やか、春らしい酒。微炭酸。文句なし。

甲子春酒　香んばし
純米大吟醸
華やかな香り、チーズを感じる、濃厚でも酸が良い、旨い

甲子春酒
香んばし
純米大吟醸
飯沼本家の方も言ってましたけど、今年の出来は昨年を超えていると❣️
春らしい華やかな口当たりは、香んばし間違いなし👍
日々変わる味も楽しみなこの一本🍶
じっくりと味わいます😘

純米吟醸　立春朝搾り
華やかな香り、果実のような爽やかな酸と甘味のバランス良い、キレ良し、旨い

大阪 浅野日本酒店
甲子 春酒香んばし
純米大吟醸
The青リンゴ！
香りも甘みもまるで青リンゴの様。フレッシュ感もあり、爽やかな飲み心地。

甲子林檎 完熟
ほのかな酸味に甘さと匂い。まさに完熟林檎。
美味しい