喜多屋

喜多屋 特別純米 夏酒。
フルーティーな香りが豊かで、爽やかな夏酒らしい酒。

創田 生酒
しっかりとした米の甘さ
福蔵

八峰 純米吟醸

まろやかな旨み、優しく広がる程よい甘味
優しい含み香は非常に良い
嫌な所がなかなか無い良酒

シマヤにて購入 720ml 1025円

口当たりが少し強めかと思ったら、後味がすっきり抜ける。
多少フルーティ系の香り。
うまみもあり、いい感じ。

甘く、旨味もあり、飲みやすいタイプ。
塩パンと相性良い。
台湾野台料理の塩水鷄(唐辛子入り)とは相性良くない、料理の味濃すぎ、からすぎ、純米酒の味を奪われました。

純米大吟醸 50%磨き

頂き物。
口に含むとフルーティな豊かな香りを感じ、味わいは芳醇な甘みが余韻長くつづきあまり酸は感じない終始甘〜い感じ。
飲みやすさと飲みごたえを両立しているよい酒。旨し！

お土産でもらった福岡の日本酒。
辛口すっきり。
初めての蔵のアル添は普段買わないのですが、貰ったからには頂く。
と、いうか美味しい。

2015/1/21　東横イン博多口駅前にて
純米吟醸 55%磨き 寒山水

今日から博多へ出張。ホテル隣のファミマで買いました。冷やしすぎたせいか若干水っぽいも、米の旨味はしっかり感じられ引き際の嫌みも全然無いです。コンビニで買える酒にしてはレベルが高い。

日本酒には全く関係ないですが、ビールはラガーやピルスナーよりエールが一番好き(^-^)

喜多屋 純米吟醸 雄町100%

雄町っぽさを期待して飲んだけど、
アレッて感じだった(´・ω・｀)
酸味が強いのかなー？

甘さ ★★☆☆☆
酸味 ★★★★☆
キレ ★★★☆☆
濃さ ★☆☆☆☆

チャンピオン酒
色んなとこで重宝されてます。
匂いは甘さが口開けから広がり
期待を裏切らない甘口。
賛否あると思うが、あり。
味濃ゆい物もじゃませずクリアーにしてくてる

華やかでフルーティな味わいの福岡のお酒

雄町60%精米歩合
立ち香は控えめ、含み香りは甘い感じ、しっかり旨みがあり辛味がキリッと口を引き締めます。旨い！

吟醸臭が余計だ。女性客狙いか？

すっきり

純米大吟醸 喜多屋 50%磨き

口に入れた瞬間の酸味がちょっと強いかも…
もうちょっと甘いほうがよかったな。

寒山水 純米吟醸ワンカップ

ワンカップなのに55％の磨き

喜多屋 吟醸

かなりスッキリ

純米大吟醸、八峰、と書いて「やっほう」と読む。中間やや辛口、よくキレている。燗するとよりふわっとした丸みを増す。

喜多屋 純米大吟醸 50%磨き