浦霞

浦霞　寒おろし　特別純米　ひやおろしの最終形態？程よく角のとれた柔らかな旨味とキレの良さがバランスよい。癖はないから飲みやすい。

山廃純米大吟醸 ひらの
酵母 協会12号 度数 17度
酒米 山田錦 精米 40%
酒度 +1〜2 酸度 1.5 アミノ酸度 ー
3BY 4.5 5720円/720ml
11月21日開栓。第6回Kura Master 2022の純米大吟醸酒部門でプラチナ賞を受賞。上立ち香は適度に爽やか。口当たりはサラッと丸み。ドライ系だが微かにチリ酸味を感じつつ、旨味が強めの甘旨味。若干の苦味を感じつつ〆る。結構しっかり感のある味わい。11月23日完飲。

蔵の華
日本酒度＋2.0 酸度1.4
3本目の浦霞、今までの2本は普通を楽しんだ感でしたが、これはサラりの中に旨味たっぷり、杯が進みました。

好き

宮城 DATE 7 seven 浦霞style

宮城県地域限定のようです
柔らかで華やかな味わい

碧友　大吟醸ブレンド

特別純米　ひやおろし

純吟 No.12
メロンの香り。甘旨がゆらゆらするなかから細い酸が伸び上がる。辛が膨張していくなか、酸はそのままの細さで突き抜ける。辛が臨界点を突破して破裂。散り散りに消えてゆく。さといらず豆、淡辛。焼きししゃもマヨ、淡甘酸。小松菜ツナ、優甘。湯葉、甘旨酸辛均◎！アテると総じて淡になり、スルッと寄ってくる。自然に近寄ってきてちょっと話してあっさり帰っちゃったけどまぁそういう奴だから別にいいかと割り切れるクラスメイト、的な。
一升3000

浦霞の特別純米「ひやおろし」まろやかでふくらみのある味わいです。

酸味あり甘み豊かな香り
美味しい！

今日は川崎のたけくま酒店で買った、浦霞　No.12 純米吟醸らしいお米しっかりの味

浦霞　純米吟醸　No.12 爽やかな香りとさらりとして心地よい酸味がバランスよい。飲み後もさっぱりしていて、キレもよいお酒

DATE SEVEN SEASONⅡ Episode1 浦霞

DATE SEVEN SEASONⅡ Episode1 浦霞

リンゴやイチゴを連想する穏やかな吟醸香、爽やかながら程よい甘味が感じられる、エレガントな浦霞らしい味わいに仕上がっています。

華やかな香り。フレッシュな青ブドウ。

浦霞 うらかすみ 純米吟醸 No.12 ナンバートゥエルヴ 1.8L 宮城 佐浦

きょうかい12号酵母で醸した「浦霞」

「浦霞　No.12 ナンバートゥエルヴ」は、その名の通り「きょうかい12号酵母」を使用した純米吟醸酒です。
こちらの酵母は昭和40年に浦霞の吟醸醪から分離され、
のちに公益財団法人日本醸造教会に「きょうかい12号酵母」として登録、全国の酒蔵に向け頒布されました。

さらりと繊細な口当たりから、マスカットを思わせる爽やかな香り、
凛とした澄んだ味わいが優しく広がります。後口の酸味も心地よく、キレの良い味わい深さを感じます。
酒造りの歴史に名を刻む吟醸蔵が送る新たな一本を、どうぞお楽しみください。

720mlサイズはこちら

＊使用米・・・蔵の華
＊精米歩合・・55％
＊日本酒度・・・+1～+2
＊酸度・・・・1,6
＊アルコール度・・・・15～16

美味しいんじゃないの。ほんとは星4.5⭐️

浦霞・大吟醸にごり酒🍶浦霞のチャレンジ酒だそうです♪シュワシュワのにごり❗️美味い😋それではかんぱーい❗️

浦霞style 宮城
美味い　ただ黄金澤の方が好みかな

浦霞っぽい酸味が特徴的。やはりこれは酵母なんですかね。充分美味しいですし否定するつもりは一切無いですが、正直チヤホヤされすぎている感じも有りつつ。
まさか2ndシーズンとは…実家のある地元とはいえちょっとビックリ。
DATE SEVEN SEASONⅡ epsode1 浦霞style

食中酒にピッタリの辛口。辛すぎずバランスがいい。

浦霞 純米辛口 生酒

浦霞　本醸造　辛口　宮城県

しぼりたて特別純米生酒

宮城県塩釜の地酒「浦霞」の純米酒