会津中将

夏限定 吟醸酒
R4BY

福島・会津若松市の酒、会津中将
国産米100％使用
精米歩合55%
うすにごり・生酒
特別純米酒

久しぶりの会津中将。
うんまぃねー(*´꒳`*)

同スペックの新酒と熟成の飲み比べ。2022BYはフレッシュで苦味も立って味わいの抑揚が少し複雑。2015BYは熟成香が先行して個人的に苦手な丸さを感じます。熟成の方だけだとイマイチですが飲み比べると7年の月日を良くも悪くも感じられて面白いです。厳密には全くの同スペックなんてあり得ないのですが、日本酒の理解を深めるにあたっては良い切り口だと思います。僭越ながら。
会津中将H27BY
植木屋頒布会Version

同スペックの新酒と熟成の飲み比べ。2022BYはフレッシュで苦味も立って味わいの抑揚が少し複雑。2015BYは熟成香が先行して個人的に苦手な丸さを感じます。熟成の方だけだとイマイチですが飲み比べると7年の月日を良くも悪くも感じられて面白いです。厳密には全くの同スペックなんてあり得ないのですが、日本酒の理解を深めるにあたっては良い切り口だと思います。僭越ながら。
会津中将R4BY
植木屋頒布会Version

特別純米 うすにごり 720ml
1.760円

特別純米
うすにごり生酒

フルーティー、まったりしてない

福島県。生純米原酒。すっきり旨口。

会津中将・普通酒・😃2000円で買える、スーパー日本酒🍶それではかんぱーい❗️

生純米原酒無濾過初しぼり
吉池にてツレが購入

うっすら白いかなぁ？
うむ。
旨い。
フルーティーではないけど、ほんのり甘くて飲みやすい…？
おせちの残りの棒鱈とたらこ昆布煮、吉池のタコわさびはそんな感じ？
白花豆や錦玉子は水〜
何故か柿ピーとミックスナッツは辛味が(゜o゜;
ツレは★5つだって〜

美味しい

ふくよかな酒。いいね。

アルコール感、カプロン酸エチル香り共に良質。

飲みやすい！

美味い！

会津だけにニシンの山椒漬けとともに頂きます。

純米吟醸　精米歩合55% アルコール15% 福島県産酒造好適米夢の香を55%まで磨き、うつくしま夢酵母で醸し、とことん福島県ブランドにこだわった純米吟醸！すっきりとしたきれいな香りと、シャープでさらりとしたキレのあるバランスよい味わい。食中酒にピッタリ！

華やかな吟醸香やわらかな米の旨み
720ml 5500円
日本の酒情報館にて
めちゃふくよか

満月🌕

夏 吟醸生貯蔵酒

夏限定　吟醸酒　55%
はなみち

ほんのりと優しい甘さ
スッキリとしたキレ
キンキンに冷やして夏、金魚が洒落て
旨し旨し

福島県。夏限定吟醸酒。すっきり旨口

ゆり　純米吟醸　精米歩合58% アルコール15% トロリとした口当たりでやさしいお米の旨みが感じられ、温度が上がるとゆっくりと辛口にかわっていき、更にあたたかみが増すのが特徴。含むとピリピリ＆ジューシー。だけど爽やかでスッキリ系のお酒！これはバランス良い、食中酒向けのお酒かな？甘酸も適度にありますがスッと切れて苦渋はほぼなし！

夏限定 吟醸酒

純米酒
フクノハナ

純米酒　精米歩合60% ALC15
　
キレがあって中々美味しい。

20220501吟醸マグロ武蔵小杉店
Ｓ（仁）