外ケ濱

TREIZE SG麹四段仕込 2016
TREIZE AY 酒母四段仕込 2016
酒米: 越吹雪
精米歩合:60%
アルコール分:13%
2016 年しか仕込まなかった試験醸造的なお酒
特別純米生原酒
酒米:不明
精米歩合:55%
アルコール分:18-19%
どれも熟成酒
味は生原酒の酸が一番高い
SG AY は味は近いが深みと酸味のバランスは AY に軍配

澄熟吟醸

香りは原料香、色は透明。
口当たりは中程度、遠くにメロン感と辛味、辛味は喉にくる感じで少し苦手。
飲み切り時は強いが、食中だと普通。後味は辛味がメインでやや重めの印象。
んー、普通だった。西田酒造って事で購入したが、値段を考えるとコスパが悪い。
開封時から味の変化が大きく、初めは非常に淡白、徐々に味がのってきたように思っていたが、最後は重めの味に変わった。
よこぜきで購入。1升で¥3,740。

外ヶ濱 澄熟吟醸
暫く発売休止となるようです。

外ヶ濱　澄熟吟醸　すっきりした中で米の旨味を感じる。後味のキレもよく、丸みを帯びた味わいです。田酒に力を入れるらしく、もう生産中止らしい…（；＿；）

澄熟吟醸

アル添、吟醸
濃厚な口当たり
先にくる甘み
すっきりした辛さ
後に残る旨味
なのに軽い
美味しい
つまみに天ぷら
穴子をチョイス
予想通り油分をサラッと流す
酒自体も油分でさっぱりする
飲み歩き復活第一弾
良い酒に出会えてた

1年古酒

外ヶ濱　澄熟吟醸　香り豊かで、飲み口軽く、スッキリ飲みやすい。

😀😀😀望月商店
田酒外ｹ濱micro bubble

マイクロバブル
リンゴのシードルのような味わい。

西田酒造
外ケ濱 Micro bubble 生酒

Micro bubble jun 生酒 製造年月2019.6 720ml

澄熟吟醸
原料 米・米麹・醸造アルコール 日本酒度 + 2
使用米 華吹雪
酸度 1.4
精米歩合 50%
アルコール度数 15 % 〜 16 %
「田酒」で知られる西田酒造店には、「田酒」のほか「喜久泉」「善知鳥」「外ケ濱」という合わせて4つのブランドがある。純米、純米吟醸、純米大吟醸という純米系は「田酒」。醸造アルコールを添加する吟醸、大吟醸は基本的に「喜久泉」だが、高級バージョンは「善知鳥」、1年ほど低温熟成貯蔵してから出荷するものが「外ケ濱」

田酒の西田酒造の発泡酒
華吹雪100%の炭酸注入
炭酸がきつくて香りはほとんど感じない
ドライで味は悪くないのに残念。

Micro Bubble Jun

外ケ濱 澄熟吟醸 飲み口はさらっとしていて、それでいて穏やかでうまい。上品で落ち着きがある感じ。うまい

2018.08.27
外ヶ濱そとがはま （青森 / 西田酒造店）
田酒で有名な酒造の発泡日本酒

MicroBubbleJUN 生酒 華吹雪100%。田酒を醸す西田酒造の別ブランド外ヶ濱のスパークリングタイプ。いつも田酒を一本だけゲリラ販売する店で購入。上立ち香爽やかなパイナップル🍍香。味も爽やかにちょっと辛い口当たりからドライな甘みで田酒らしいキレの良さで締める。寿司にもいい。

Micro bubble jun 生酒

澄熟吟醸！

外ヶ濱 澄熟吟醸
(ちょうじゅくぎんじょう)
アル添らしくスッキリ&サラサラ
水っぽくて物足りないが
つまみと飲むとまあまあいける
パンチ力は弱く強いて言えば...
元巨人の岡崎(ポスト篠塚)クラス
２日目以降少し苦味が増してくる
酒の柳田でネット購入
（冷酒）

師匠に頂いたお酒
外ヶ濱 Micro Bubble JUN

これは日本酒ではない
もはや上質なシャンパーニュである
これを祝い事に贈ったらだいぶモテるね

マイクロバブル 生酒。白麹 発泡酒。
軽やかな甘さと、14度と低い度数、きつめの炭酸、これはまるでサイダーですね。

青森は青森市 西田酒造 外ケ濱 Micro Bubble。田酒の蔵の三つ目のブランド。田酒の白麹の進化系みたいなお酒です。かなりの発泡で酸の効いた甘みで上品なシードルのよう。度数は14%ありますが、これの半分くらいしか感じない飲み口です。。#日本酒 #西田酒造 #外ケ濱