磐梯山

思ったよりも強めのアタックから心地よいアルコール感。その奥に華やかさが控える。上品な苦味がアクセントになっていてそれが食事を誘う。サスガあの鈴木賢ニさんが推しただけはあります。温度が少し上がってきてからのほうがイイかも。
第4回福島酒だけツアーの戦利品その2。磐梯山のふもとにある酒蔵です。
純米吟醸 乗丹坊 無ろか生しずく

純米酒

乗丹坊 純米吟醸
無濾過生原酒

すっきりとした辛口❗️

本生原酒 本醸造 磨き70% 会津磐梯山は 宝の山よ 笹に黄金が なり下がる ♪もラベルに記載‼️ この民謡はかの、小原庄助さん が出て来ますが、國酒のやり過ぎに注意せよ、て事ですかね〜www でもやめられませんが^ ^v
結構旨味は有るのでは有りますが、、、やたらと来るじゃ〜有りませんか❣️スペック改めますと、アル度19°はヤバいでしょ〜(*'▽'*):
今日も暑くて、コレはロックで？と思いましたが、冷蔵庫に(perrierlレモン)が有りましたので〜コヤッで割ってみましたよ〜ゴクゴクやってグデングデンとなりました^ ^v

吟醸。

会津桜という古代米のお酒です。赤い酒で、パッと見はワインです。甘口で、飲みやすい。

明治一と言う銘柄のお酒ですが、磐梯酒造のもので、発売元が明治屋だからこのような名前なのかな？これも生感たっぷり！辛口日本酒度10と書いてあったけど、そんなに辛くなく、丁度イイ感じ。お酒の旨味もあり、イイお酒でした！磐梯山と言う名前は書いてありませんでしたが、酒造同じなので。

香りは穏やかです。
けっこうサラッとしてます。
果実的な甘みがあり、
酸味で切れます。
少し酸味が残ります。

乗丹坊 特純 1回火入
控えめな香り、含むと強烈な旨味 しっかりした米の風味、苦味が残るが甘味でまろやかになっていやらしくない