巌乃泉

吟醸純米
〈シリーズ神奈川の酒13 完〉
すっきり甘旨の口当たり。米風味を漂わせて微辛。冷やはジワ増し。熱燗は甘が開いて蒸米風味とマッチ。後半微酸が絡んで辛切れ。鼻抜けよし。よせ豆腐、甘辛。白菜とちぢみ菜と揚げの煮物、甘旨。梅クリチー、淡。アテると総じて淡に。基本辛口で切れがいいので、何でもいけそう。燗冷ましもいいし、結局冷やでいいんじゃね？的ないい意味での日常性が◎。これ、地元の居酒屋なら、置かなきゃでしょ！
四合1476

普通酒
どの名のとおり普通酒

吟醸純米 津久井城

スッキリとした味わい

しぼりたて生原酒

本醸造のお酒です。酸味があってしっかりとした日本酒です。私にとっては初めての味です。

相模原市の清水酒造の巌乃泉の 「おり酒」 です。
日本酒度+2なので少し辛め
さっぱり飲みやすいです。