手取川

吉田蔵ｕ　−巾着−

秋 純米 辛口
バランスの良い甘さと日本酒感がして、後にキレ感を感じる風味

山廃純米 ひやおろし 無濾過生詰
フルーティ感に甘みがバランス良く、キレも良い。良い意味で山廃感は後に感じる程度。、

大吟醸 あらばしり 生酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 45%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 8.8 2090円/720ml
9月24日開栓。手取川は8年ぶり。上立ち香はやや爽やか。口当たりはサラッと。先ず透明感のある甘味。次いで下支えの酸味と旨味。全体的に辛口系だが甘酸苦のバランスが良く、適度な苦味で〆て旨い。9月26日完飲。

フルーティで美味しい

食後の後半にピッタリ。古酒で旨みさらにコクが出て深い味わいを楽しみたい時に！

純米酒辛口
秋限定のお酒

微炭酸？
フルーティー
ツーン

【上野 魚草】

発泡している。先に甘みがきてあとからやや苦みが来る。
焼き物、煮物に合いそう。

純米酒niji

香り:2
酸味:3
旨味:3
辛味:2
苦味:2

シュワシュワ

スッキリした風味の中に
フルーティさもある
焼肉などの肉の旨みにも負けない味

大吟醸あらばしり生　(貴腐ワインの様) 口開け3.9 福司の垂れ口を飲み易くした感じ

手取川 春 純米・辛口 うすにごり -百千鳥- (山田錦+五百万石)
甘めじゃない!? なにこの旨み。心地よい苦味。とろっと美味い ★4.9

酒魂　純米吟醸

（基本情報）
純米大吟醸、精米歩合40%、原料米:山田錦、アルコール15%

（テイスティング）
無色透明、すっきりとした甘い香りで箱の説明にあるようにマスカットやバナナの香り。口に入れた瞬間甘味と少しの炭酸味を感じるが、後からアルコール感を感じ辛味も感じる、甘味辛味どちらも感じるバラエティ豊かなお酒

生原酒‼️

手取川　あらばしり　大吟醸生酒
メロン系　
あと口が辛め

🍶純米大吟醸　🗺️石川県

¥
@

🌾
🪚 45%
🦠
💧
🌡️ 15°

いただきもの。
蜂蜜というよりバナナのような熟成香と味わい🍌
やはり、手取川は旨い😋

🤖

春
純米辛口
うすにごり生酒

純米大吟醸　特醸あらばしり
生酒　年に2回発売の限定酒
720ml ¥2,255(税込)
1800ml ¥4,510(税込)
兵庫県産山田錦を贅沢に４５％まで磨きあげ、「あらばしり」から「中汲み」までを瓶詰めした、至高の純米大吟醸。
「あらばしり」とは「もろみ」を槽(ふね)に積み重ねて搾る工程で、加圧を行う前に自らの重さによって流れ出る最上の新鮮な生酒を意味する。
気品のある華やかな吟醸香、お米の柔らかな甘みと旨味。雑味なく洗練された味わい。
甘み、苦み、キレの良さトータルのバランス良く、フルーティーでありながらも食中酒として邪魔をしない、爽やかな飲み口。
原料：米、米麹
アルコール度：15％
原料米：山田錦100%使用
精米歩合：45%

吉田蔵u 百万石生酒　飲んでビックリ美味しい

手取川 純米大吟醸 -特醸あらばしり- 花ごよみ さいとうオリジナル (山田錦)
さいとうの低温熟成酒らしい。
木桶？なんだこのウッディな感じ？嫌じゃない。なんなら美味い ★4.2

冬　純米辛口　ラベルは寒椿

三河。角打ち
手取川 大吟醸 生酒 あらばしり

地酒専門 野崎酒店🍶
手取川 純米大吟醸 特醸あらばしり 升新オリジナル