福寿松乃井

辛め
後味無い

・特別純米 初しぼり 生 イチゴ酵母 なすひかり 60%

栃木は那珂川町 白相酒造 福寿松の井 花酵母仕込み 初しぼり 特別純米生。去年の初しぼりなので約一年熟成です。仄かな琥珀色で円やかな熟し方をしています。使用しているのはいちご酵母とのことですが、その為かベリーを感じる強めの酸で甘酸っぱくもあります。ベリージュース感。 #日本酒 #白相酒造 #福寿松の井

特別純米 生 初しぼり 2017 花酵母仕込み（イチゴ酵母）
かなり濃厚で甘味が強く、華やかな味わいです。