たかの井

伊乎乃(いおの)特別純米　ワインみたいなラベルと思ったらワイン輸入会社と共同開発商品　「いおの」は新潟魚沼辺りの呼び名らしい　無駄がなく口当たりよくやや華やか

伊乎乃(いおの)特別純米　ワインみたいなラベルと思ったらワイン輸入会社と共同開発商品　「いおの」は新潟魚沼辺りの呼び名らしい　無駄がなく口当たりよくやや華やか

5575生原酒　直汲み生
吉池にてツレが購入

五百万石にしては結構甘いなぁ～(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)
と、言ってもサッパリやや酸味？
八朔かなぁ？？
やたら高かったのに美味しくないデパ地下叉焼の盛合せも、キューピーの袋サラダイタリアンonスモークサーモンもじゃがいもと薄切りベーコンのグリルも合う〜(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)
1,540円(税込)
★4.3ってところかなぁ？
ツレは★5つだって〜

するっと飲めるがコクのある味わい(生のまま低温熟成)新潟産越淡麗25%使用。

特別本醸造、超辛口。新潟をこめにて呑む。

3種飲み比べ@久保田酒店、川崎
伊お野　純米吟醸　高の井酒造
近江　龍門　純米酒　近江酒造
澤乃井　純米　大辛口　小澤酒造
@久保田酒店、川崎

【伊乎乃】特別純米(精米歩合60％)、新潟県魚沼産五百万石100％、アルコール分16 度

旨味も酸味もよい、五百万石いいねえ、優しい苦味がちょうどよい

魚沼純米　たかの井

南魚沼に行ってお燗向きにどうかと思い調達。ぬる燗で適度な酸味。

なかなかいい酒だ。
高千代の純米吟醸に近い味だ。

伊乎乃　大吟醸原酒

初梅　純米大吟醸

初梅　純米

いおの
特別純米　ひやおろし
かなりスッキリ。ワイン輸入会社と共同開発というだけあって、食中酒らしさがある。

伊お乃　特別純米
五百万石
さらっとピリッと香り少なめだけど、クセがないのでスイスイ飲める

フルーティー、華やかな香り。
味はコクがあるけどスッキリ。

爽快吟香
名前の通りスッキリ爽やかな吟醸香と甘みのある味わい。
とても丁寧なアルコール添加で、水の美味しさが際立ってます。

MAKUAKEのリターン品

魚沼産　純米吟醸　限定品　雪中貯蔵
アルコール分　15度
精米歩合　55%
新潟県魚沼産米100%使用

旨味もあるスッキリ辛口

川崎駅

魚沼純米
精米歩合60%
アルコール分15度

軽快辛口　たかの井
淡麗辛口な新潟の日本酒。料理に合いそう。

精米歩合　65%
新潟県産　米、米麹
醸造アルコール　使用

軽快辛口
精米歩合　65%
どんな料理にも合う食中酒を燗酒でいただきました。

爽快辛口！その通り‼️
すっきりと飲みやすく後味もすっきり！
少しアルコール感があったのが気になりますがお値段かなりのお手頃！700円台といつでも気楽に購入出来るのは嬉しい！
今回は田島で購入

純米吟醸　小千谷市
辛口淡麗、旨味もしっかり
+0.5

丸みはないんだけど、好みの甘さ。
後味は王道の日本酒って感じ。

伊乎野 山廃純米吟醸原酒