たかの井

高の井酒造試飲会🌾❄️本郷河内屋🍶たかの井 5575 純米生原酒

酒臭さがきつい…燗の方が良いか？

5575純米生原酒
吉池にてツレが購入

グリーンマークの叉焼、シーザーサラダ、甘海老刺は微炭酸スプライトかなぁ〜
揚げない牡蠣フライ、ヒラマサ•鯛刺、黄金イカは梨ソーダ？
ツレは「果物だとは思うけど梨じゃない。柑橘…」
えぇ〜？！柑橘ぅぅぅ〜？？！！(゜゜)
1,650円(税込)
ツレも★4だって～

穏やかに水のように飲める日本酒
飲みやすい！

特別純米

蔵人の盗み酒
しぼりたて
無ろ過吟醸原酒

長岡花火シリーズ最終本。アナログレコードでいうジャケ買だね。明日の野毛での飲み会に供出するのを想定して購入。どんなもんか楽しみだけど、開栓前に記録を忘れずにしないと思うわけです。
野毛の椿持ち込みでビールの後に飲んだわけだが、高い酒特有のサラサラ感があるんだけど、そこまではサラサラしてなくて、水のように飲みやすい。人によっては水っぽいと不満に思うかもしれませんね。14代みたいなフルーティさがあるわけではなく小生は好きだね。3人であっという間に空いてしまった。

越後辛口ひやし酒。辛口は辛口でも酒感が強い昔ながらの酒という感じ。

淡麗辛口

純米吟醸

伊乎乃(いおの)特別純米　ワインみたいなラベルと思ったらワイン輸入会社と共同開発商品　「いおの」は新潟魚沼辺りの呼び名らしい　無駄がなく口当たりよくやや華やか

伊乎乃(いおの)特別純米　ワインみたいなラベルと思ったらワイン輸入会社と共同開発商品　「いおの」は新潟魚沼辺りの呼び名らしい　無駄がなく口当たりよくやや華やか

5575生原酒　直汲み生
吉池にてツレが購入

五百万石にしては結構甘いなぁ～(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)
と、言ってもサッパリやや酸味？
八朔かなぁ？？
やたら高かったのに美味しくないデパ地下叉焼の盛合せも、キューピーの袋サラダイタリアンonスモークサーモンもじゃがいもと薄切りベーコンのグリルも合う〜(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)
1,540円(税込)
★4.3ってところかなぁ？
ツレは★5つだって〜

するっと飲めるがコクのある味わい(生のまま低温熟成)新潟産越淡麗25%使用。

特別本醸造、超辛口。新潟をこめにて呑む。

3種飲み比べ@久保田酒店、川崎
伊お野　純米吟醸　高の井酒造
近江　龍門　純米酒　近江酒造
澤乃井　純米　大辛口　小澤酒造
@久保田酒店、川崎

【伊乎乃】特別純米(精米歩合60％)、新潟県魚沼産五百万石100％、アルコール分16 度

旨味も酸味もよい、五百万石いいねえ、優しい苦味がちょうどよい

魚沼純米　たかの井

南魚沼に行ってお燗向きにどうかと思い調達。ぬる燗で適度な酸味。

なかなかいい酒だ。
高千代の純米吟醸に近い味だ。

伊乎乃　大吟醸原酒

初梅　純米大吟醸

初梅　純米

いおの
特別純米　ひやおろし
かなりスッキリ。ワイン輸入会社と共同開発というだけあって、食中酒らしさがある。

伊お乃　特別純米
五百万石
さらっとピリッと香り少なめだけど、クセがないのでスイスイ飲める