備前幻

こちらも息子の土産。岡山県のお酒｡モンドセレクション金賞の純米吟醸酒です。

備前雄町米100% 純米吟醸
精米歩合60%
百名泉雄町の冷泉を仕込み水に使ったザ地元、備前のお酒
地元プライド♪
淡麗辛口でフルーティ。私の原点に近い味ですね。

純米吟醸　備前雄町米
精米歩合60%
華やかな香り。
ふくよかで程よい甘みと旨味。飲みやすい。

雄町米。しっかりした味

櫻室町、純米吟醸、赤磐産雄町100%。みずみずしく澄んだ味わいは雄町の良さを存分に活かしている。やや辛口で料理の味を引き立たせる。

岡山室町酒造のお酒
淡麗辛口

純吟なのに山廃系な感じがする！

冷やして飲むのが◎

少しクセあり

備前幻 純米吟醸
宝町酒造 精米歩合60%
名水百選雄町冷泉仕込み
雄町米らしく香りではなく味わいで勝負するタイプ。コメの味わい、甘み、旨味があり、甘酒のような味わいが特徴。今風の日本酒ではないけど懐かしい、飽きのこない作品。

頂き物、すっきり、甘み少な目で米の風味で主張控え目で食中向き、漬け物などが合う

備前幻 純米吟醸
1500円
雄町米。精米歩合58%。しっかりとしたコクと旨味のあるふくよかな味。どっしりした美味しい味。

備前幻 純米吟醸
雄町米を使用した酒だと勧められ購入。
なかなかイイ香りがします。