玉乃緒

純米…しっかりとした骨格のあるこんな酒はやっぱり燗でGOOD。ブレない力強さと優しさ。

特別純米…生粋 蔵の華。三陸産のいい鰹が買えたのでそれに合わせて。宮城の酒米、蔵の華の香りがフワッと。冷やではTHE日本酒。ぬる燗で鰹と合わないわけがない。

特別純米…フル～テ～だの甘旨酸だの微炭酸だの散々呑んだが最終的にはこういったTHE日本酒に落ち着く。
実に深い！

大吟醸…をだえの橋。甘味ヨシ、トロミヨシ、辛さヨシでバランスよろし！いかにも吟醸酒！
個性があれば尚良かった。でもイイ酒だ！

特別純米…ササニシキ100%。玉乃緒は本醸造のほうが好きです。

本醸造 祝100本目は地元中の地元酒で乾杯。辛口ベースな中に炊きたての米の旨みがたっぷりと。冷～燗オールマイティーだがぬる燗が格別。食中酒に最適な飽きのこない昔気質の日本酒です。