彩來

特別純米 無濾過生原酒 朝涼み

炉端酒場🏮ぎんぎん🍶
彩來 朝涼み 特別純米 無ろ過生原酒

フルーティー、青リンゴ、旨みあり、飲みやすい

彩來 朝涼み 特別純米 無濾過生原酒
精米歩合 55％
16度
北西酒造　埼玉

花澄み（かすみ） 無濾過生原酒
おり攪拌。苺の奥にジャスミンの香り。瑞々しい甘酸がin。花の蜜の甘を包み込むような酸の動きが、実にスムーズで伸びやか。微苦切れも心地よい。心地よい風に吹かれてまどろむ木漏れ日の小さなオフィス（春）、みたいな。ひたし豆、甘旨前◎。新玉トマトベーコン、甘酸爽◎。エシャロット、甘爽。淡白系だが甘旨が少し前に出るのが楽しい。アテても酸の爽快さが生きていて、後半〜切れが爽やかで後腐れ0。控えめなのに素敵な先輩かよ。
一升2800

彩來 Sara the starry night Vesper 無濾過生原酒 720ml 埼玉 北西酒造

彩の国より來し 見知らぬ麗酒

埼玉県上尾市・北西酒造が、2018年よりスタートした限定流通ブランド「彩來 sara」。
"彩"は埼玉県の愛称である「彩の国」から名付けられ、
「彩の国発の世界を変える日本酒の到來」という意味が込められています。

五代目の若き蔵元　北西隆一郎氏が、5年の歳月をかけ酒質を設計し生まれた「彩來 sara」。
創業より継承された高度な醸造技術を、緻密に組み立てた理論を融合し、理想とする日本酒を造り上げました。
コンセプトは「香り・甘味・酸の 3 つの要素が奏でるハーモニー」。
気品のある吟醸香、口に広がるお米の旨味・甘味を感じ、上品な酸が訪れ、キレのある味わいを目指しています。
マスカットや白桃を思わせる
みずみずしい味わい

「Sara the starry night 」シリーズより発売！「Vesper」。
こちらはアルコールを低めの14度に抑えたお酒です。

今までのシリーズ（純米吟醸・特別純米）は、四季の朝から夕方 までの情景を表現した商品で、
こちらの新シリーズは、そこから見上げた夜空に輝く星のシリーズでの展開。
「彩來」のアイコンと なる斜めにカットされたラベルに、一番星「Vesper」がキラリと光ります。

マスカットや白桃をおもわせる、みずみずしい果実の香りと透明感のある軽やかな甘さ。
「彩來」の個性であるシャープな酸が際立ち、爽やかなキレのある味わいに仕上がっています。

果実感のあるジューシーなボディ、爽やかな酸によるキ レ、完成度の高い余韻。
月と星のきらめく夜に、 心ほころぶ楽しいひとときをお過ごしください。

のみやすい、甘め
お花見に持っていきたい
好き

彩來 S's 生詰 飲食店限定酒 (国産米)
香りのオンパレード。上立ち香はさほどでも、含み香がめちゃくちゃ華やか。安いのに飲み飽きないオールラウンダー感 ★4.0

甘い、香りも雑味がなく飲みやすい。
埼玉に行ったら買いたいお酒

彩來(Sara)
The Polar 純米吟醸 赤磐雄町
無濾過生原酒

繊細なシュワシュワがグッ！あまり味わったことのない後味の良さを感じた。