慶長

手前に甘さがあり、あとはキレがある。広がるより口がさっぱりするお酒。
平和酒造は2個あり、これは京都伏見の平和酒造

慶長小判
純米吟醸
普通

本日封切り、酒徒徒然。
本日の開栓は京都市伏見区 平和酒造の「慶長：小判純米吟醸」
歴史は古いのですが近世は長らく桶売りが続きました。平成に入り「慶長」のブランドを復活させた、古くて新しい蔵。
香りは弱い、旨味があり口当たりがよい、スッキリした後口が酒質の良さを感じさせる。一升瓶はなく四合瓶のみ。