勝鹿

千葉の酒蔵シリーズ　8蔵目(2)
窪田酒造（株）

辛口でうま味の濃い酒

純米吟醸　柏浪漫
柏産ふさこがね100%使用

野田市　窪田酒造　
利根運河散歩で立ち寄った酒蔵
地元流通用だが、ココアやチョコレートの風味、そこはかとなくみりんのような甘さもあり、個性豊かな酒。
馬鹿にならん。

2015.11.7靖国会館の蔵元との交流会にてお土産に頂きました。
本醸造。甘味・酸味・辛味・旨味は全体的に際立った主張がなく、食中酒に最適なお酒です。精米歩合65%なのでお米の旨味も感じられます。